Psyllium ljuskice dobivaju se iz sjemena indijskog trputca (Plantago ovata). Biljka psyllium je poznata po tome da djeluje kao prirodan laksativ, upija vodu u crijevima i čini stolicu mnogo mekšom te tako na prirodan način pomaže kod zatvora.

Indijski trputac je jednogodišnja biljka građena od uske stabljike i vrlo uskih listova. Na vrhu stabljika se nalaze cvjetovi. Indijski trputac raste u Indiji, Maloj Aziji i Južnoj Europi. 

Zatvor je sve češći problem kod većine ljudi, zbog svakodnevne, nezdrave prehrane, a nerijetko može potaknuti mnogobrojne zdravstvene tegobe, kao što su hemoroidi i analne fisure.

Psyllium ljuskice se najčešće preporučuju osobama koje pate od zatvora, no konzumacija psyllium ljuskica može pomoći i kod drugih zdravstvenih tegoba. Primjerice, konzumiranje 10 grama psylliuma dnevno, u kombinaciji s probioticima, može pomoći kod liječenja Crohnove bolesti.

Glavna osobina psyllium ljuskica je higroskopnost odnosno svojstvo čvrstih ili tekućih tvari da upijaju ili zadržavaju vodu iz okoline.

Psyllium ljuskice – kalorije

Psyllium ljuskice sadrže vlakna, lipide, nezasićene masne kiseline, iridoide i sluz. Sto grama psylliuma ima kalorijsku vrijednost od 350 kcal samo iz ugljikohidrata koji čine oko 71 gram vlakana. Psyllium ne sadrži ni masti ni proteine.

Indijski trputac može svoju masu povećati i do 15 puta. 

Psyllium ljuskice – zdravstvene prednosti

Istraživanja su pokazala kako psyllium ljuskice mogu pomoći u regulaciji kolesterola u krvi što smanjuje rizik od srčanih bolesti. Pravilna i zdrava razina kolesterola je vrlo bitna, a posebno za osobe starije od 50 godina.

Povišena razina kolesterola u krvi je samo jedan od načina na koji vam vaš organizam daje do znanja da nije zadovoljan načinom prehrane. Vlakna psylliuma će vam pomoći u snižavanju krvnog tlaka i regulaciji razine lipida te jačanju srčanog mišića. 

Ako patite od visokog kolesterola, posavjetujte se sa svojim liječnikom oko većeg unosa vlakana u tijelo, putem psylliuma ili nekih drugih hranjivih tvari. Osim psylliuma vlaknima su bogate žitarice, voće i povrće.

Psyllium ljuskice odličan su izbor kod sljedećih stanja i bolesti:

• kroničnog zatvora, 
• sindroma iritabilnog crijeva, 
• raka debelog crijeva, 
• dijabetesa, 
• srčanih bolesti, 
• ulceroznog kolitisa,
• Crohnove bolesti, 
• proljeva koji nije uzrokovan bakterijama, 
• divertikuloze, 
• loše i spore probave, 
• povišenog kolesterola,
• u borbi s viškom kilograma,
• regulacije koegzistencije stolice. 

Psyllium ljuskice pomažu osobama s dijabetesom

Održavanje zdrave tjelesne težine je problem za mnoge ljude, posebno za one s kroničnim bolestima i stanjima kao što je dijabetes. Osim što smanjuje rizik od srčanih bolesti i regulira razinu šećera u krvi, psyllium vam može pomoći i kod mršavljenja (psyllium ljuskice mršavljenje) te kod održavanja zdrave tjelesne težine.

Svojom sposobnošću upijanja, psyllium pruža osjećaj sitosti, što vam pomaže u kontroliranju količine hrane koju unosite u organizam, ali i u regulaciji razine šećera u krvi, što je izuzetno pogodno za osobe s dijabetesom tipa 2. 

Psyllium ljuskice – upotreba

Psyllium ljuskice posebno su učinkovite kada je riječ o zatvoru. Premda psyllium ljuskice nemaju negativnih učinaka na zdravlje, pripazite na količinu u kojoj ih konzumirate.

Psyllium ljuskice se mogu tijekom dužeg perioda koristiti bez nuspojava. Psyllium je posebno koristan kada je riječ o osobama koje su imale operacije zdjelice ili neku drugu traumu u području zdjelice. Premda je psyllium klasificiran kao laksativ, on djeluje smirujuće u slučaju proljeva.

Psyllium ljuskice se mogu koristiti tijekom trudnoće i dojenja. Ipak, prije nego se odlučite za upotrebu, svakako se konzultirajte s vašim liječnikom.

Psyllium na tržištu možete pronaći u obliku kapsula, praha ili ljuskica. Psyllium je najbolje pripremati na sljedeći način:

• 1 do 3 žličice razmutite s vodom, jogurtom ili sokom od jabuke, 
• popijte odmah, prije nego se mješavina pretvori u želatinoznu masu, 
• tijekom dana se pobrinite da unosite dovoljno tekućine – tako ćete poboljšati djelovanje psylliuma.

Psyllium – kapsule

Psyllium kapsule se sastoje od ljuskica sjemenki indijskog trpuca. Ovisno o proizvođaču dnevno se konzumiraju najčešće dvije kapsule uz veću količinu tekućine. kapsule se ne bi trebale konzumirati prije spavanja te unutar dva sata nakon uzimanja lijekova koje inače koristite.

Psyllium kapsule su dodatak prehrani, a ne nadomjestak ili zamjena za uravnoteženu prehranu. Preporučene dnevne doze nemojte prekoračivati jer može doći do nuspojava.

Psyllium kapsule se većinom prodaju po cijeni od 90 do 100 kuna, ovisno o količini i proizvođaču.

Psyllium – prah

Psyllium prah se dobiva iz sjemenki biljke Plantago ovata. Psyllium prah je odličan izvor topivih vlakana, te kao takav koristi za liječenje zatvora i drugih tegoba koje su vezane uz probavu.

Psyllium prah se koristi u pečenju bezglutenskih tijesta upravo zbog toga što povezuje sastojke i sprječava pretjerano mrvljenje, što je u većini slučajeva problem tijesta koje ne sadrži gluten.

Psyllium prah daje gustoću napicima te pruža osjećaj sitosti i pomaže pri mršavljenju. Napitak od psyllium praha je potrebno popiti odmah jer tijekom stajanja na sobnoj temperaturi on postaje ljepljiv i gust. 

Psyllium dm (psyllium ljuskice dm) – psyllium prah i ljuskice možete pronaći i u Dm prodavaonicama (Das gesunde plus). 

Psyllium – cijena i gdje kupiti? 

Psyllium najčešće dolazi u obliku kapsula i praha. Savjetujemo vam da psyllium u obliku praha dodajete u namirnice kojima treba dodati gustoću i volumen, primjerice, kod pripreme palačinki i kolača umjesto brašna ili kao svojstvo za povezivanje smjese. 

Zbog svoje lagane želatinske teksture savršeno se uklapa u mnoge namirnice, a možete ga koristiti bez osjećaja grižnje savjesti jer broji vrlo malo kalorija. 

Psyllium možete pronaći u svim boljim trgovinama zdrave prehrane. 

Psyllium ljuskice – recepti

Kako biste što lakše koristili psyllium ljuskice, donosimo vam nekoliko recepata koji su nas u potpunosti oduševili.

Psyllium limunada

Potrebni sastojci: 

• 150 ml mlake vode, 
• 1 žličica psylliuma, 
• 1 cijeđeni limun.

Postupak pripreme:

• Sok iscijeđenog limuna izlijte u čašu te ga prelijte mlakom vodom.
• Limunadu dobro izmiješajte. 
• Limunadi zatim dodajte 1 žličicu psylliuma, promiješajte je i popijte.
• Limunadu pomiješanu sa psylliumom popijte što prije kako se ne bi zgusnula.

Palačinke sa psylliumom

Sastojci potrebni za izradu palačinki sa psylliumom su sljedeći:

• 60 ml vode ili mlijeka po vašem izboru (možete koristiti bademovo ili rižino mlijeko), 
• 1 jaje, 
• 1 mjericu proteina (ako koristite proteine), 
• 1 žlicu psyllium ljuskica. 

Postupak:

Postupak je jednostavan. Sve sastojke dobro izmiješajte, potom zagrijte tavu za palačinke. Ove palačinke se peku kao i klasične palačinke. Dobar tek.

• dijabetes
• dijetalna vlakna
• kardiovaskularne bolesti
• laksativi
• mršavljenje
• probava
• psyllium
• vlakna