Gljive su svestrana namirnica s brojnim zdravstvenim dobrobitima, uključujući visoku razinu vitamina i minerala te moguće djelovanje protiv raka. Dok se za neke gljive smatra da su bogate proteinima, one općenito nude mnogo manje proteina u usporedbi s izvorima mesa. Evo detaljnijeg pogleda na gljive kao zamjenu za meso i njihove nutritivne usporedbe. Jesu li […]