Stručno odobrava
Kristina Žuna, mag. ing. biotechn.
Čuvarkuća i med – ljekovita svojstva, upotreba i recept
- 1 komentara
- 3 min čitanja

Čuvarkuća (lat. Sempervivum tectorum) je biljka koja može rasti u svim uvjetima. Njezino ime dolazi od latinske riječi Sempervivum, a što bi u prijevodu značilo uvijek živući.
Zbog svoje prilagodljivosti danas je poznata i rasprostranjena širom svijeta. U nastavku članka saznajte koja su ljekovita svojstva čuvarkuće te kako se upotrebljava.
Čuvarkuća – što je?
Čuvarkuća je zimzelena biljka koja može narasti između 15 i 20 centimetara, a njeni listovi imaju promjer do 8 cm. Ona raste na gotovo svim vrstama tla, čak i u stjenovitim, neplodnim područjima. U stanju je rasti i u ekstremnim temperaturnim uvjetima, bilo vruće ili hladno.
Čuvarkuća nije oduvijek bila samo ljekovita biljka. Koristila se i u raznim ritualima, primjerice, za tjeranje zlih duhova ili kao zaštita od požara.
Samonikla je biljka koju možete posaditi u pjeskovitom tlu koje ćete održavati lagano vlažnim. Ne treba posebnu njegu, zalijevanje ni gnojenje, objašnjavaju stručnjaci s poljoprivrednog portala Plantea.

Foto: Photospin
Čuvarkuća – zdravstvene prednosti
Čuvarkuća je prisutna u znanstvenim studijama zahvaljujući svojim brojnim zdravstvenim prednostima koje su zainteresirale stručnjake iz raznih područja znanosti.
Tako je u časopisu Bioscience Journal objavljeno istraživanje koje je pokazalo da je čuvarkuća biljka velikog antibakterijskog potencijala koja bi mogla biti korisna kod liječenja višestrukih bakterijskih infekcija. No, ostavlja se prostor istraživanjima u budućnosti kako bi se ovaj podatak dodatno provjerio i proširio.
Znanstvena studija grupe veterinarskih stručnjaka s Medicinskog fakulteta u Rumunjskoj je potvrdila učinak čuvarkuće na uspješno održavanje zdrave tjelesne težine kod ispitanika koji su konzumirali ovu biljku.
Iako se čuvarkuća danas najčešće koristi kao lijek za infekcije uha, ima i puno drugih primjena. Neke od njih su:
- liječenje visoke temperature i groznice,
- protiv krvarenja iz nosa,
- reguliranje krvnog tlaka,
- protiv dijabetesa,
- jačanje metabolizma,
- detoksikacija organizma.
Čuvarkuća se smatra učinkovitom zbog svog posebnog kemijskog sastava. Čuvarkuća sadrži:
- jabučnu kiselinu,
- mravlju kiselinu,
- tanine,
- kalcijev citrat
Ti spojevi u kombinaciji osiguravaju da čuvarkuća ima antiseptička, protuupalna i diuretska svojstva.
Najčešći način korištenja čuvarkuće jest u obliku čaja ili soka, a najpoznatiji recept kombinira sok čuvarkuće s medom koji se može uzimati oralno ili nanositi lokalno na određeno područje.
Čuvarkuća i med
Čuvarkuću jednostavno možete uzgojiti u svojoj kući, a kada joj dodate med dobit ćete recept za zdravlje. S obzirom na njezinu prilagodljivost, dovoljno ju je posaditi u tegli i povremeno zalijevati vodom. Najčešća kućna kombinacija čuvarkuće jest s medom, a tradicionalno ta kombinacija ima brojne primjene:
- čuvarkuća i med za hemoroide,
- čuvarkuća i med za štitnjaču,
- čuvarkuća i med za imunitet,
- čuvarkuća i med za polipe,
- čuvarkuća i med za želudac,
- čuvarkuća i med za miome na maternici,
- čuvarkuća i med za menstrualne bolove,
- čuvarkuća i med za ciste na dojkama,
- čuvarkuća i med za detoksikaciju organizma.
Kada berete listove čuvarkuće, najbolje je to učiniti ljeti kada imaju najviše soka. Čuvarkuća je dostupna na tržnicama tijekom cijele godine po cijeni od desetak kuna, što je ujedno i najpovoljnija opcija.

Foto: Photospin
Čuvarkuća i med – recept
Sastojci:
- 300 g zgnječenih listova čuvarkuće,
- 750 g livadnog meda,
- 1 limun,
- 1 žličica sode bikarbone.
Priprema
- Ogulite limun i stavite ga u vodu u koju ste dodali žličicu sode bikarbone.
- Ostavite da odstoji 1 sat.
- Limun potom narežite na kriške, dodajte čuvarkuću i sameljite ih zajedno (može i u blenderu).
- Procijedite mješavinu kroz gazu.
- U sok koji ste dobili dodajte med i dobro promiješajte drvenom kuhačom.
Mješavinu čuvajte u hladnjaku. Pijte jednu žlicu dnevno tijekom mjesec i pol dana za sve gore navedene tegobe.
Čaj od čuvarkuće – recept
Sastojci:
- 12 grama lista od čuvarkuće (suhog ili svježeg).
Priprema čaja od čuvarkuće:
- Dodajte lišće čuvarkuće u 4 litre vode.
- Kuhajte 15 minuta.
- Procijedite i ostavite da se ohladi.
- Svako jutro na prazan želudac pijte ovaj čaj.
Čuvarkuća – nuspojave
Svaka tvar u određenoj mjeri ili u nekim okolnostima može uzrokovati nuspojave. Čuvarkuća se smatra generalno sigurnom za upotrebu u umjerenim količinama, ističu stručnjaci s medicinskog portala WebMD.
Trudnice, dojilje i kronični bolesnici bi se prije upotrebe čuvarkuće u zdravstvene svrhe trebali savjetovati s liječnikom ili ljekarnikom.
Tekst Dana
Za vas izdvajamo

Hrana za potenciju: Nutricionistica otkriva koja je najbolja
- Zrinka Babić
- 2 min čitanja
- čuvarkuća
- čuvarkuća i med
- detoksikacija organizma
- dijabetes
- hemeroidi
- hemoroidi
- krvni tlak
- med
- menstrualne tegobe
Izvori:
- Muselin, F., Trif, A., Dumitrescu, E. i Cimpoeș, G. (2011). Body weight dynamics in rats exposed to aluminium, melatonin and Sempervivum extract. Lucrari Stiintifice, 44(2), 129-132.
- Praeger, L. R. (2011). An Account of the Sempervivum Group. J. Cramer.
- Rovčanin, B. R., Ćebović, T., Stešević, D., Kekić, D. i Ristić, M. (2015). Antibacterial effect of Herniaria hirsuta, Prunus avium, Rubia tinctorum and Sempervivum tectorum plant extracts on multiple antibiotic resistant Escherichia coli. Bioscience Journal, 31(6), 1852-1861.
- Houseleek: Uses, Side Effects, Interactions, Dosage, and Warning. (2018) WebMD.
- Čuvarkuća. (2017) Priroda i biljke. Plantea.