Ako vam je dijagnosticiran visoki krvni tlak, vjerojatno već znate koliko je važno obratiti pažnju na prehranu.

Iako se sir često smatra masnom i manje zdravom namirnicom, istina je da određene vrste sira – ako ih konzumirate umjereno – mogu biti korisne za vaše srce i krvni tlak. Donosimo vam koje vrste sira vrijedi uvrstiti u jelovnik i zašto.

Kako sir može pomoći kod visokog krvnog tlaka?

Dijagnoza hipertenzije znači da trebate smanjiti unos natrija i povećati unos važnih minerala poput kalcija. Upravo tu sir može igrati zanimljivu ulogu.

Iako mnogi izbjegavaju sir zbog masnoća, određene vrste sadrže vrijedne nutrijente koji mogu pomoći u regulaciji krvnog tlaka.

Kalcij, kojim sir obiluje, povezuje se sa snižavanjem i sistoličkog i dijastoličkog tlaka. Osim toga, mliječni proizvodi sadrže i magnezij i fosfor, koji dodatno doprinose zdravlju kardiovaskularnog sustava.

Koji su sirevi najbolji izbor?

Ovo su četiri najbolja sira za visoki krvni tlak.

1. Švicarski sir

Švicarski sir prepoznatljiv je po svojim rupama, koje nastaju tijekom procesa fermentacije. No, njegova najveća prednost krije se u niskom udjelu natrija.

S oko 50-ak mg natrija po porciji, ovaj sir spada među najbolje izbore ako želite smanjiti unos soli. Usto, sadrži i značajnu količinu kalcija, što ga čini odličnim saveznikom u održavanju zdravog krvnog tlaka.

2. Mozzarella

Mozzarella je jedan od najpopularnijih sireva – i dobra vijest je da može biti dio prehrane za osobe s povišenim tlakom.

Najbolji izbor je svježa mozzarella, koja ima niži udio natrija (oko 85 mg po porciji). Ako preferirate varijantu s manje vlage, možete odabrati i verzije s manje masnoće ili od djelomično obranog mlijeka. Odlična je kao dodatak domaćoj pizzi uz obilje povrća.

3. Kozji sir

Svježi kozji sir (chèvre) prirodno sadrži manje soli od zrelih sireva, što ga čini vrlo dobrim izborom za osobe koje paze na krvni tlak.

S blagom kiselkastom notom, ovaj sir možete namazati na krekere s niskim udjelom soli ili kombinirati s voćem i povrćem kao zdrav međuobrok.

4. Ricotta

Ricotta je lagan, kremast sir koji nutricionisti često preporučuju. Osim što sadrži relativno malo natrija, bogata je kalcijem i proteinima.

Možete je dodati u tjesteninu za kremastu teksturu ili koristiti u raznim zdravim receptima kako biste povećali nutritivnu vrijednost obroka.

Pročitajte i ove članke:

• Ovo je količina sira koju smijete pojesti ako pazite na kolesterol!
• Hrana koja snižava tlak: Spriječite veće tegobe uključivanjem ovih 18 namirnica u svoju prehranu
• 12 pomoćnika protiv visokog krvnog tlaka.

• najbolji sirevi za krvni tlak
• tlak i sir
• visoki krvni tlak

Učitaj više izvora