Može li jabučni ocat pomoći kod masne jetre?
- Budite prvi i komentirajte!
- 2 min čitanja
Masna jetra je sve češći zdravstveni problem povezan s prehranom, debljinom i sjedilačkim načinom života. U potrazi za prirodnim načinima podrške zdravlju jetre, mnogi se pitaju može li jabučni ocat pomoći kod masne jetre.
U nastavku donosimo pregled dosadašnjih istraživanja i korisne savjete, ali imajte na umu da je važno prethodno se posavjetovati s liječnikom, osobito ako već imate dijagnozu bolesti jetre ili uzimate lijekove.
Jabučni ocat i masna jetra – što kažu istraživanja?
Neka rana istraživanja na miševima i manjim skupinama ljudi sugeriraju da bi umjerena konzumacija jabučnog octa mogla imati povoljan učinak na osobe s metabolički povezanom masnom jetrom (MAFLD) ili steatohepatitisom (MASH).
U studijama je primijećeno blago poboljšanje razine šećera u krvi, profila masnoća i upalnih pokazatelja. Ipak, istraživanja su još uvijek ograničena, a učinci se razlikuju od osobe do osobe.
Jabučni ocat i inzulinska rezistencija
Inzulinska rezistencija povećava rizik od razvoja masne jetre jer ometa pravilnu regulaciju šećera u krvi i potiče pohranu masnoće u jetri. Istraživanja na životinjama su pokazala da jabučni ocat može usporiti apsorpciju šećera nakon obroka, što potencijalno pomaže kod regulacije inzulina.
Može li jabučni ocat pomoći kod mršavljenja?
Gubitak tjelesne mase značajno poboljšava funkciju jetre. Jedno manje istraživanje je pokazalo da su sudionici koji su 12 tjedana svakodnevno konzumirali razrijeđeni jabučni ocat osjećali dulje sitost i unosili manje kalorija.
Uočeno je i blago ubrzanje metabolizma te smanjenje masnih naslaga. No, valja naglasiti da su sudionici istodobno provodili zdravu prehranu i redovitu tjelesnu aktivnost. Jabučni ocat sam po sebi vjerojatno ne bi imao isti učinak.
Protuupalno djelovanje jabučnog octa
Kronična upala važan je čimbenik u razvoju oštećenja jetre. Preliminarna istraživanja na životinjama pokazuju da jabučni ocat može pomoći u smanjenju upalnih procesa povezanih s masnom jetrom. Iako su rezultati obećavajući, potrebna su dodatna istraživanja na ljudima.
Utjecaj na kolesterol i trigliceride
Povišeni LDL kolesterol i trigliceridi često su povezani s masnom jetrom. Neka istraživanja sugeriraju da jabučni ocat može poboljšati lipidni profil te time pridonijeti zdravlju jetre.
Možete ga koristiti u pripremi salatnih preljeva ili dodati u vodu. Ipak, to ne smije biti zamjena za uravnoteženu prehranu, fizičku aktivnost ili, po potrebi, lijekove.
Kako sigurno konzumirati jabučni ocat?
Nikad nemojte piti jabučni ocat nerazrijeđen – njegova kiselost može oštetiti zubnu caklinu i nadražiti probavni sustav.
Preporučuje se razrijediti 1 – 2 jušne žlice jabučnog octa u velikoj čaši vode i konzumirati prije obroka. Počnite s manjim količinama i postupno povećavajte doziranje. Prije početka korištenja posavjetujte se s liječnikom.
Tko bi trebao izbjegavati jabučni ocat?
Osobe s bolestima bubrega, probavnim tegobama ili oni koji uzimaju određene lijekove (posebno za dijabetes ili srce) trebali bi biti oprezni jer jabučni ocat može utjecati na razinu kalija i šećera u krvi te izazvati interakcije.
Ako imate masnu jetru, liječnik će vam pomoći procijeniti je li konzumacija jabučnog octa sigurna za vas.
Na što trebate paziti?
Kombinacija jabučnog octa s diureticima, inzulinom i drugim lijekovima može imati neželjene posljedice. Također, kombinacija s drugom kiselom hranom može pojačati iritaciju probavnog sustava i zubne cakline.
Uvijek ga pijte razrijeđenog u vodi i izbjegavajte konzumaciju na prazan želudac. Prije bilo kakvih promjena u prehrani – savjetujte se sa stručnjakom.
Pročitajte i ove članke:
- Jabučni ocat kao lijek: Cijenjeni eliksir koji uvijek trebate imati pri ruci! Evo na kojih ga 7 načina možete koristiti
- Masna jetra: Simptomi, liječenje, prehrana – sve je tu!
- Jelovnik za masnu jetru: Nutricionistica otkriva kako trebaju izgledati obroci.
Tekst Dana
Za vas izdvajamo
Čikungunja virus: Širi se epidemija, evo o kakvoj je bolesti riječ
- Maja Kuzelj Grgić
- 2 min čitanja
- Can Apple Cider Vinegar Help Fatty Liver Disease? (2025). WebMD.
- Abou-Khalil, R. i sur. (2024). Apple cider vinegar for weight management in Lebanese adolescents and young adults with overweight and obesity: a randomised, double-blind, placebo-controlled study. BMJ Nutrition, Prevention & Health, e000823.
- Tsamos, G. i sur. (2023). Therapeutic Potentials of Reducing Liver Fat in Non-Alcoholic Fatty Liver Disease: Close Association with Type 2 Diabetes. Metabolites, 13(4): 517.
- Hadi, A. i sur. (2021). The effect of apple cider vinegar on lipid profiles and glycemic parameters: a systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials. BMC Complement. Med. Ther., 21: 179.
- Beh, B. K. i sur. (2017). Anti-obesity and anti-inflammatory effects of synthetic acetic acid vinegar and Nipa vinegar on high-fat-diet-induced obese mice. Sci. Rep., 7: 6664.
- Nazıroğlu, M. i sur. (2014). Apple cider vinegar modulates serum lipid profile, erythrocyte, kidney, and liver membrane oxidative stress in ovariectomized mice fed high cholesterol. J. Membr. Biol., 247(8): 667–673.