
grožđe
Smokve i grožđe – tri gurmanska slana recepta
I Grci i Rimljani su uživali u grožđu, jeli su ga svježeg, radili vino i kuhali sok kako bi napravili gusti sirup – vincotto, a sok od nezrelog grožđa, verjuice, koristio se kao kisela tekućina prije pojave octa. Smokve su podrijetlom iz Male Azije i smatraju se prvim ili među prvim kultiviranim voćem. Do 800.g.p.n.e. […]
- Marina Minko
- 5 min čitanja