Blagdansko vrijeme vezujemo s brojnim ukusnim jelima i raznim kolačima. Božićni kolači koji se ne peku mogu biti odličan način za pripremu raznih kolača bez da stojite nad štednjakom cijeli dan.

Jednostavni božićni kolači koji se ne peku

U nastavku se nalazi pet recepata za kolače koje možete pripremiti bez pećnice, a zasigurno će vam pružiti blagdanski ugođaj.

Lješnjak gnijezda

Ovi sitni božićni kolači koji se ne peku izgledaju lijepo i obiluju okusima čokolade i lješnjaka.

Sastojci:

• 200 ml vode
• 200 g šećera
• 150 g margarina ili maslaca
• 100 g čokolade za kuhanje
• 300 g mljevenih pečenih lješnjaka
• 250 g mljevenog keksa
• 150 g namaza od lješnjaka.

Priprema

1. U zdjeli na laganoj vatri pomiješajte vodu, šećer, maslac i čokoladu. 
2. Kada se sve sjedini, ugasite vatru i u vruću smjesu dodajte 150 g mljevenih lješnjaka i kekse.
3. Kada se smjesa dobro ohladi, vlažnim rukama oblikujte malene kuglice. 
4. Svaku kuglicu uvaljajte u ostatak mljevenih lješnjaka i smjestite je na tanjur prekriven papirom za pečenje.
5. Drškom kuhače napravite udubljenje u svakoj kuglici te ga napunite namazom od lješnjaka.
6. Ostavite lješnjak gnijezda na hladnom mjestu kako bi se stisnula i sjedinila. 

Čokoladna salama

Čokoladna salama je jedan od klasičnih blagdanskih kolača koji se izrazito jednostavno priprema. 

Sastojci:

• 200 g šećera
• 100 ml soka naranče
• 130 g maslaca
• 300 g čokolade
• 300 g petit keksa.

Priprema

1. U zdjeli na laganoj vatri pomiješajte sok naranče i šećer. 
2. Kada se šećer otopi, dodajte maslac i čokoladu.
3. Kada se čokolada otopi, smjesu maknite s vatre i dodajte zdrobljene kekse. 
4. Pustite da se smjesa malo ohladi, a onda je oblikujte u valjak i stavite u prozirnu foliju. 
5. Čokoladnu salamu stavite u hladnjak na par sati.
6. Kada se stisne, režite na ploške željene debljine.

Brzi i jeftini sitni kolači podrazumijevaju sastojke koji nisu skupi (bez npr. lješnjaka i oraha). Ako ste u potrazi za takvim kolačima, čokoladna salama mogla bi biti idealna za vas iz razloga što se priprema jednostavno od samo nekoliko sastojaka, a možete je rezati po želji.

Kokos kuglice

Mnogima najdraži božićni kolači koji se ne peku – ove kuglice idealne su za sve ljubitelje kokosa i za one koji žele malo varijacije u obilju čokoladnih kolača.

Sastojci:

• 500 g bijele čokolade
• 250 ml slatkog vrhnja
• 400 g kokosovih mrvica
• 200 g badema.

Priprema

1. Izlomljenu bijelu čokoladu stavite u posudu i prelijte zagrijanim slatkim vrhnjem. Miješajte pjenjačom dok ne dobijete glatku smjesu.
2. Smjesi dodajte 300 g kokosovih mrvica, dobro sve pomiješajte i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
3. Kada se ohladi, smjesu stavite u hladnjak na nekoliko sati.
4. Dok se smjesa hladi, potrebno je blanširati bademe. Bademe stavite u lonac s vodom. Kada voda zakuha, maknite s vatre i isperite bademe hladnom vodom. Odmah potom ogulite svaki badem.
5. Od smjese iz hladnjaka oblikujte kuglice, a u sredinu stavite po jedan blanširani badem.
6. Svaku kuglicu uvaljajte u kokosove mrvice pa ih stavite u hladnjak kako bi se stisnule. 

Šarene oblatne

Ovi suhi božićni kolači koji se ne peku prave se od oblatni na vrlo jednostavan način. Sastoje se od dvije kreme – s okusom čokolade i s okusom vanilije. Za pripremu je potrebno jedno pakiranje oblatni, tj. pet komada dimenzija 27 x 37 cm.

Sastojci:

• 1 pakiranje oblatni
• 300 ml mlijeka
• 300 g šećera
• 250 g maslaca ili margarina
• 300 g mljevenog keksa
• 300 g mljevenih oraha
• 100 g čokolade za kuhanje
• 1 vanilin šećer.

Priprema

1. Na laganoj vatri pomiješajte mlijeko i šećer dok ne prokuhaju.
2. Maknite s vatre i dodajte maslac te sve dobro pomiješajte dok se maslac ne otopi.
3. Dodajte mljevene kekse i orahe te sve dobro izmiješajte. Ovo je baza za dvije kreme, stoga smjesu podijelite na dva dijela.
4. U zasebnoj zdjeli otopite čokoladu za kuhanje i umiješajte je u jednu polovicu kreme. 
5. U drugu polovicu kreme umiješajte vanilin šećer.
6. Sada je potrebno složiti kolač. Kreme se stavljaju na oblatne dok su još vruće. Stavite prvu oblatnu na ravnu i čvrstu podlogu. Cijelu oblatnu namažite s pola količine čokoladne kreme. Novu oblatnu lagano pritisnite na prvu i nanesite polovicu kreme od vanilije. Ponovite postupak dok ne iskoristite kreme, a zadnjom oblatnom poklopite kolač.
7. Preko kolača stavite papir za pečenje i na njega stavite tešku knjigu kako bi se slojevi što bolje sjedinili.
8. Zatim stavite u hladnjak na nekoliko sati, a nakon toga izrežite na kocke željene veličine.

Mađarica bez pečenja

Omiljena mađarica može se pripremiti i bez pećnice, a u nastavku se nalazi upravo takav recept – za lažnu mađaricu!

Sastojci: 

• 800 ml vode
• 5 jušnih žlica šećera
• 250 g maslaca
• 200 g čokolade za kuhanje
• 800 g keksa.

Sastojci za ganache:

• 200 ml slatkog vrhnja
• 200 g mliječne čokolade.

Priprema

1. U loncu na srednje laganoj vatri pomiješajte vodu, šećer, maslac (izrezan na kockice) i grubo narezanu čokoladu. Miješajte dok se sve ne otopi i sjedini, a potom maknite s vatre.
2. U veću zdjelu stavite izlomljene kekse i prelijte ih vrućom, čokoladnom smjesom. 
3. Sve dobro izmiješajte i prebacite u kalup veličine 21 x 36 cm. 
4. Sada je potrebno pripremiti ganache. Ugrijte slatko vrhnje i prelijte ga preko usitnjene čokolade. Miješajte pjenjačom dok ne dobijete glatku smjesu.
5. Ganache ravnomjerno rasporedite po kolaču, a kolač zatim prebacite u hladnjak na nekoliko sati ili preko noći. 

Još ideja za blagdanske slastice pronađite u člancima:

• Kuglice od keksa i čokolade: Najslađa kombinacija! Donosimo 5 recepata za kremaste bombice koje će obožavati sve generacije
• Top 10 božićnih kolača: Kremasti, suhi, starinski, moderni – imamo recepte za sve, i to u nutritivno bogatijoj verziji!
• Veganski božićni kolači: Baklava cigare, millefoglie, pandoro, borići … U Marinoj kuharici čeka vas 10 prefinih recepata.

• božićni kolači koji se ne peku
• brzi i jeftini sitni kolači
• Jednostavni božićni kolači koji se ne peku
• sitni božićni kolači koji se ne peku
• suhi božićni kolači koji se ne peku

Učitaj više izvora