Danas su vegetarijanstvo i veganstvo dio svakodnevice, a sve više istraživanja potvrđuje kako prehrana bez mesa može pozitivno utjecati na zdravlje, probavu i smanjenje rizika od kroničnih bolesti.

No, prije nekoliko desetljeća situacija je bila potpuno drugačija – ljudi koji su izbacili meso često su bili ismijavani ili smatrani buntovnicima. Ipak, neke poznate osobe odlučile su promijeniti prehranu mnogo prije nego što je takav način života postao trend.

Paul i Linda McCartney prestali su jesti meso zbog jednog neugodnog trenutka

Paul McCartney otkrio je kako su on i njegova supruga Linda prije više od 40 godina odlučili postati vegetarijanci nakon iskustva na svojoj farmi.

Nakon toga odlučili su potpuno izbaciti meso iz prehrane. McCartney je kasnije govorio kako su odmah počeli istraživati najbolje biljne izvore proteina kako bi održali uravnoteženu prehranu. Istaknuo je i da mu meso nikad nije nedostajalo te da danas s mirnom savješću može gledati životinje na pašnjacima.

Osim etičkih razloga, glazbenik je kasnije naglašavao i pozitivan utjecaj vegetarijanstva na okoliš. Smatra da bi upravo smanjenje konzumacije mesa moglo biti jedna od najvećih promjena koju pojedinci mogu napraviti za planet.

Joan Jett promijenila je prehranu zbog ljubavi prema životinjama

Rock legenda Joan Jett priznala je da je u mladosti obožavala odreske, no krajem 80-ih potpuno je promijenila prehrambene navike. Kaže kako su na njezinu odluku utjecali ljubav prema životinjama, česta putovanja i knjiga Diet for a New America, koja joj je približila stvarnost mesne industrije.

S vremenom joj je meso postalo odbojno, a fokus je prebacila na zdraviju prehranu. Pjevačica je istaknula kako je nakon izbacivanja mesa primijetila više energije i bolje nastupe na pozornici.

Iako danas uglavnom jede biljnu hranu, priznala je da povremeno konzumira med i maslac pa se zato ne smatra potpuno vegankom.

Fred Rogers imao je posebno emotivan razlog za vegetarijanstvo

Voditelj kultne emisije Mister Rogers’ Neighborhood prvo je postao pesketarijanac, a kasnije i vegetarijanac nakon jednostavne, ali snažne rečenice koju mu je netko rekao kada je spomenuo da je riba zdrava – “Možda jest dobra za vas, ali nije dobra za ribu.”.

Ta ga je misao duboko pogodila, posebno zato što su u njegovoj emisiji često bile prisutne životinje. Rogers je kasnije govorio da ne jede “ništa što je imalo majku”, a smatrao je da i djeca prirodno osjećaju nelagodu kada shvate odakle dolazi meso.

Njegova prehrana uglavnom se sastojala od voća, povrća, tofua i svježeg sira, a tvrdio je da mu je upravo takav način prehrane pomogao održati stabilnu tjelesnu težinu tijekom cijelog života.

Bob Barker vjerovao je da mu vegetarijanstvo pomaže ostati vitalnim

Dugogodišnji voditelj emisije The Price Is Right izbacio je meso iz prehrane prije više od 35 godina, a za tu promjenu zaslužna je njegova supruga Dorothy Jo Gideon, koja je bila vegetarijanka.

Barker je često isticao da mu vegetarijanska prehrana, uz redovitu tjelovježbu, pomaže održati energiju i vitalnost čak i u starijoj dobi. Također je bio snažan zagovornik prava životinja te je upozoravao na štetne posljedice svakodnevne konzumacije prerađenog mesa.

Njegov utjecaj bio je toliko velik da su na setu popularnog kviza vrijedila stroga pravila bez mesa i kože kako bi se poštovala njegova uvjerenja.

Chrissie Hynde vegetarijanstvo smatra moralnim pitanjem

Pjevačica grupe The Pretenders već desetljećima otvoreno govori protiv konzumacije mesa. Kaže da nije postala vegetarijanka zbog zdravlja, nego isključivo zbog etičkih razloga.

Hynde smatra da nema opravdanja za ubijanje životinja ako to nije nužno, a često vrlo izravno kritizira ljude koji jedu meso. Čak je izjavila da joj nije ugodno pripremati mesna jela gostima u svojem domu jer ne želi financijski podržavati mesnu industriju.

Svoj aktivizam pokazivala je i javno – početkom 2000-ih sudjelovala je u prosvjedima protiv nehumanog postupanja prema životinjama, zbog čega je nakratko bila i privedena.

---

Vegetarijanstvo nekad i danas

Dok su 60-ih i 70-ih vegetarijanci često bili ismijavani i povezivani s hipi pokretom, danas je prehrana bez mesa široko prihvaćena. Razlozi za takav izbor razlikuju se od osobe do osobe – neki žele poboljšati zdravlje, drugi brinu o okolišu, a treći jednostavno ne žele sudjelovati u iskorištavanju životinja.

Bez obzira na motivaciju, poznate osobe koje su se mesa odrekle mnogo prije nego što je to postalo popularno pokazale su da promjene životnih navika često počinju osobnim uvjerenjima, a ne trendovima.

---

Pročitajte i ove članke:

• Vegetarijanstvo i zdravlje: Jesu li vegetarijanci zdraviji od svejeda? Nutricionistica otkriva detalje uz nekoliko ukusnih recepata
• Vegetarijanski meni za 7 dana po preporuci nutricionistice
• Meso na pauzu? Preuzmi besplatnu vege kuharicu i otkrij genijalne recepte koje si propuštao.

• slavne osobe iz 70-ih koje su prestale jesti meso
• slavni vegetarijanci

Učitaj više izvora