Manuka med jedan je od najsnažnijih prirodnih antibiotika. Proizvode ga pčele koje oprašuju grmove manuke na Novom Zelandu. Djelovanje ovog meda na zdravlje kreće se od ozdravljenja grla od upala i uravnoteživanja probave do liječenja infekcija u grlu i gingivitisa.

Od ostalih vrsta meda ga izdvaja njegov nutritivni profil. Sirovi med već je poznat po tome što je bogat izvor aminokiselina, B vitamina, kalcija, bakra, željeza, magnezija, mangana, fosfora, kalija, natrija i cinka. No, manuka med je više od običnog sirovog meda.

Upravo zbog toga mnoge zanima zašto je manuka med dobar i po čemu se razlikuje od običnog meda. U nastavku članka pročitajte koje su dobrobiti manuka meda.

Što je jedinstveni manuka faktor ili UMF?

Naime, nutritivni profil najkvalitetnijeg meda od manuke je oko četiri puta bogatiji od onog koji imaju druge vrste meda.

Početkom 80-ih godina prošlog stoljeća novozelandski su znanstvenici otkrili da manuka med ima znatno višu razinu enzima od običnog meda. Ti enzimi stvaraju prirodni vodikov peroksid koji djeluje antibakterijski.

Neki sojevi ovog novozelandskog meda su osobito bogati vodikovim peroksidom, metilglioksalom i dihidroksiacetonom.

Omjeri tih elemenata utječu na ono što se smatra globalnim standardom kada je u pitanju prepoznavanje i mjerenje antibakterijske snage manuka meda, odnosno na jedinstveni manuka faktor (UMF).

Evo UMF oznaka na manuka medu i njihovih namjena:

• 0 – 4 – neterapeutski
• 4 – 9 – održavanje općeg zdravlja dobrobitima meda
• 10 – 14 – prirodno liječenje i uravnoteživanje bakterija u organizmu
• 15+ – visoko terapeutski (napomene – ne uzimajte više od jedne jušne žlice odjednom).

UMF se ne nalazi u svim cvjetovima manuke. Zbog toga je manuka med s oznakom “UMF”, za razliku od drugih vrsta manuka meda, puno učinkovitiji.

Da bi se manuka med smatrao terapeutskim, mora imati UMF od najmanje 10, ističu stručnjaci s medicinskog portala WebMD. 

MGO – noviji i precizniji pokazatelj snage

Danas se, međutim, kao točniji i transparentniji pokazatelj snage manuka meda sve češće koristi MGO (metilglioksal), jer on izravno mjeri količinu glavne aktivne tvari odgovorne za antibakterijska svojstva:

• MGO (metilglioksal) označava stvarnu, laboratorijski izmjerenu koncentraciju ključne aktivne tvari u manuka medu, koja mu daje antibakterijsko djelovanje
• UMF je širi certifikat koji uključuje autentičnost, više markera kvalitete i dodatne standarde, ali ne daje tako jasan uvid u stvarnu koncentraciju MGO-a.

Zbog toga se MGO danas smatra jednostavnijim i jasnijim pokazateljem “snage” manuka meda, dok UMF više govori o ukupnoj certifikaciji, podrijetlu i standardima proizvodnje. 

Upravo zbog MGO oznake mnogi se pitaju koji je najbolji manuka med, a odgovor ovisi o tome tražite li preventivno djelovanje ili terapijsku primjenu.

Manuka med – djelovanje i ljekovitost 

Kada je u pitanju manuka med, zašto je dobar za zdravlje? Zbog sadržaja metilglioksala i vodikovog peroksida, manuka med ima antibakterijsko, protuupalno i zaštitno djelovanje.

Istraživanja, koja navode stručnjaci sa zdravstvenog portala Healthline, pokazuju da se manuka med može koristiti u sljedeće ljekovite svrhe:

• brže zacjeljivanje rana (manuka med za rane)
• zaštita zdravlja usne šupljine
• ublaživanje simptoma upale grla (primjerice, koristi se manuka med za kašalj)
• poboljšanje probave
• prevencija čireva na želucu (manuka med za želudac),
• poboljšanje zdravlja kože i ublaživanje akni (manuka med za akne).

Istraživanja, kao ono iz 2015. godine objavljeno u znanstvenom časopisu Archives of Microbiology, pokazuju i da manuka med može ublažiti simptome cistične fibroze, nasljedne bolesti koja rezultira nepravilnim funkcioniranjem staničnih pumpi i oštećenjima mnogih organa, posebno pluća.

Zbog nepravilne filtracije javlja se niz oportunističkih infekcija i bolesti. Manuka med se pokazao kao dobro pomoćno sredstvo u poboljšanju imuniteta (manuka med za imunitet) i zaštiti od infekcija respiratornog sustava kod pacijenata.

Kako koristiti manuka med?

Kako biste najbolje iskoristili zdravstvene prednosti manuka meda, uzimajte 1 – 2 čajne žličice dnevno. Možete ih pojesti same, dodati u svoj omiljeni biljni čaj, jogurt ili na tost. 

Manuka med za djecu

Manuka med je hrana koju će roditelji često razmotriti kada biraju namirnice za najmanje. Važno je samo odlučiti kada je najbolje vrijeme da ga uvedete u prehranu svojeg djeteta. Pedijatri predlažu da čekate najmanje 12 mjeseci.

Nikako ne biste trebali hraniti dojenčad medom. Razlog tome je taj što med može sadržavati spore bakterija koje uzrokuju botulizam. To ne znači da je med zagađen. Iste spore nemaju štetan utjecaj na stariju djecu i odrasle osobe s normalnim imunološkim sustavom.

S obzirom na to da su imunitet i probavni sustav dojenčeta još u razvoju treba biti oprezan. Nakon što navrši jednu godinu, med je savršeno prihvatljiva hrana za jelo. Zapravo, med je vrlo zdrav dodatak prehrani vašeg djeteta. Pomoću njega na prirodan način možete zasladiti hranu vašeg djeteta.

Osim toga, on može poslužiti kao izvor energije i brojnih vitamina i minerala. Ipak, važno je znati da kod neke djece, koja imaju alergijske reakcije na pelud ili ubode pčela, konzumiranje sirovog meda može biti problematično.

Obratite se svojem pedijatru ako dijete ima neku od tih alergija kako biste izbjegli anafilaktički šok.

Manuka med – nuspojave

Manuka med je generalno siguran za upotrebu za sve osobe starije od jedne godine. Međutim, poseban oprez pri upotrebi trebaju primijeniti dijabetičari i osobe alergične na med ili pčelinje ubode.

Manuka med – iskustva korisnika

Iskustva korisnika pokazuju da se manuka med najčešće koristi kod pada imuniteta, probavnih tegoba, kašlja i problema s kožom, no učinci mogu varirati od osobe do osobe.

Manuka med – gdje kupiti i cijena

Mnogi se prije kupnje pitaju gdje kupiti manuka med i na što obratiti pažnju pri odabiru. Manuka med možete kupiti u biljnim i običnim ljekarnama (manuka med – ljekarna) te trgovinama koje su specijalizirane za prodaju organske hrane.

Također, ovaj med u Hrvatskoj možete kupiti i na internetu, odnosno posredstvom online trgovina. Njegova cijena ovisi o UMF/MGO oznaci (manuka med – cijena).

250 g manuka meda s UMF oznakom 15+ i više košta 83 eura. Manuka med s UMF-om 10 upola je jeftiniji. Čak je i manuka med bez oznake vrlo skupocjen. Za 250 g takvog meda mogli biste dati oko 20 eura.

Pročitajte i ove članke:

• Vrste meda i kako prepoznati pravi med?
• 6 mitova o medu na društvenim mrežama, prema stručnjacima
• Med i šećerna bolest: Smiju li ga jesti dijabetičari?

• gdje kupiti manuka med
• kako koristiti manuka med
• koji je najbolji manuka med
• manuka med
• manuka med - zašto je dobar
• manuka med – cijena
• manuka med – djelovanje
• manuka med – ljekarna
• manuka med za akne
• manuka med za djecu
• manuka med za imunitet
• manuka med za kašalj
• manuka med za rane
• manuka med za želudac

Učitaj više izvora