Koliko soli smiju unositi osobe sa zatajenjem srca?
- Budite prvi i komentirajte!
- 1 min čitanja
Pretjerana konzumacija soli jedan je od najvećih prehrambenih izazova današnjice. I dok sol daje okus našim obrocima, njezin višak može ozbiljno ugroziti zdravlje srca i krvnih žila.
Prema preporukama American Heart Association (AHA), odrasle osobe ne bi trebale unositi više od 2.300 mg natrija dnevno, što odgovara jednoj čajnoj žličici soli, dok je idealna granica čak i niža – oko 1.500 mg.
Za većinu ljudi sol predstavlja rizik za povišen krvni tlak, srčane bolesti i moždani udar. No, za osobe koje boluju od zatajenja srca, pitanje unosa soli postaje još osjetljivije – i dalje se istražuje koliko je soli zapravo sigurno.
Kako sol utječe na srce?
Natrij privlači vodu, a kada unosimo previše soli, u krvotoku se zadržava dodatna tekućina. To podiže krvni tlak, opterećuje pluća i smanjuje količinu kisika u krvi. Dugoročno, sol može dovesti do ukrućenja krvnih žila i slabijeg protoka krvi, što povećava rizik od srčanog udara ili moždanog udara.
Kod osoba sa zatajenjem srca, sol dodatno pogoršava zadržavanje tekućine u tijelu, što uzrokuje oticanje i otežano disanje.
Koliko soli smiju unositi osobe sa zatajenjem srca?
Iako se stručnjaci slažu da manje soli znači i manje rizika, još uvijek nema jasnog odgovora na pitanje koliko je točno miligrama soli dnevno sigurno:
- Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) preporučuje svima manje od 2.000 mg soli dnevno, uz individualne prilagodbe za srčane bolesnike
- Američko kardiološko društvo (AHA) savjetuje opće smanjenje soli ispod 2.300 mg, ali priznaje da nema dovoljno dokaza za stroža ograničenja kod srčanih bolesnika
- Društvo za zatajenje srca SAD-a preporučuje da osobe s blagim simptomima ne prelaze 3.000 mg soli dnevno, dok bi oni s težim oblicima trebali ostati ispod 2.000 mg.
Zanimljivo, istraživanja pokazuju da vrlo restriktivne dijete (primjerice, ispod 1.500 mg soli dnevno) ne smanjuju značajno rizik od hospitalizacije ili hitnih intervencija kod srčanih bolesnika u usporedbi s umjerenijim unosom.
Zdrav balans je ključ
Prestrogo ograničavanje soli može dovesti i do manjeg unosa drugih važnih nutrijenata. Stručnjaci stoga preporučuju razumnu redukciju, a ne ekstremna odricanja. Primjer za to je DASH dijeta, koja smanjuje unos soli, ali pritom nudi dovoljno antioksidansa i drugih nutrijenata.
Osim kontrole soli, veliku ulogu imaju i druge navike – redovita tjelesna aktivnost, održavanje zdrave tjelesne težine, umjereno konzumiranje alkohola i prestanak pušenja.
Pročitajte i ove članke:
- Gdje se sve krije sol i kako je smanjiti?
- Kako smanjiti sol u jelu bez gubitka okusa?
- Zašto se kongestivno zatajenje srca i bolest bubrega često javljaju zajedno?
Tekst Dana
Za vas izdvajamo
Kako izmjeriti otkucaje srca kod kuće? Evo metode
- Tomislav Stanić
- 2 min čitanja
- Welch, A. (2023). How Much Salt Should You Eat if You Have Congestive Heart Failure? Everyday Health.
- Ezekowitz, J. A. i sur. (2022). Reduction of dietary sodium to less than 100 mmol in heart failure (SODIUM-HF): an international, open-label, randomised, controlled trial. The Lancet, 399(10333): 1391–1400.