Danas se brojni proizvodi, od flaširane vode do soka od naranče, mogu pohvaliti povećanom razinom vitamina i minerala. Iako se ovo može činiti kao prikladan način za povećanje unosa nutrijenata, pretjerana konzumacija ovih obogaćenih proizvoda može predstavljati zdravstveni rizik.

Štetni učinci pretjerane konzumacije

Preopterećenje određenim vitaminima i mineralima poput vitamina C, cinka ili selena može dovesti do štetnih učinaka poput:

• mučnine
• proljeva
• grčeva u želucu
• gubitka kose
• umora
• oštećenja živaca.

Iako većina ljudi ne konzumira “megadoze”, uključivanje obogaćene hrane i dodataka prehrani u vašu dnevnu rutinu može vas lako gurnuti izvan preporučenog dnevnog unosa različitih nutrijenata.

Kako biste izbjegli pretjerivanje, ključno je voditi računa o dodacima prehrani koje uzimate i obogaćenoj hrani ili pićima koje konzumirate. Dok je dobivanje hranjivih tvari iz prirodne hrane općenito sigurno, prekoračenje preporučenih doza putem dodataka može biti štetno.

Unatoč tvrdnjama o sigurnosti multivitamina, prekomjerna konzumacija i dalje može predstavljati rizik, osobito u kombinaciji s obogaćenom hranom. Suptilni znakovi prekomjerne konzumacije mogu uključivati poteškoće sa spavanjem ili koncentracijom, probleme sa živcima kao što su utrnulost ili trnci ili povećanu razdražljivost.

Tri nutrijenta mogu uzrokovati ozbiljne probleme

Tri nutrijenta – vitamin D, kalcij i folna kiselina – ističu se kao potencijalni izvori prekomjerne konzumacije, osobito putem dodataka prehrani.

Prekoračenje sigurnih granica unosa vitamina D može dovesti do ozbiljnih problema sa srcem, dok prekomjerni unos folne kiseline može prikriti simptome nedostatka vitamina B12, potencijalno uzrokujući oštećenje živaca. Savjetuje se oprez s obogaćenom hranom i dodacima kako biste izbjegli neželjene zdravstvene posljedice.

U konačnici, davanje prioriteta uravnoteženoj prehrani bogatoj prirodnim izvorima hranjivih tvari najsigurniji je pristup zadovoljavanju vaših prehrambenih potreba bez opasnosti od prekomjerne konzumacije.

Pročitajte i ove članke:

• Kada piti vitamine i minerale? Nije svejedno! Nutricionistica donosi sve odgovore
• Mjerenje vitamina i minerala u ljekarni: Je li pouzdano? Evo kako funkcionira i što znače rezultati
• Sve što morate znati o vitaminima i mineralima od A do Željeza.

Tekst Dana

Za vas izdvajamo

Pokrovitelj Donat

Pobijedite nadutost: Lagani i osvježavajući ljetni obroci za zdravu probavu

• Nova Studio
• 4 min čitanja

• predoziranje vitaminima i mineralima
• uzimanje previše vitamina i minerala