Dunja je voće koje se, možemo slobodno reći, veže uz tradiciju, neka lijepa vremena i predivne jeseni. Pomalo je zaboravljena jer je nećemo tako često naći u trgovinama, a njezin plod još uvijek njeguju oni s posađenim stablom dunje u dvorištu ili voćnjaku. Sirova dunja je trpkog i gorkog okusa pa zahtijeva termičku obradu, ali […]