Breskva je omiljeno ljetno voće koje rado jedemo za osvježenje, a odlično se uklapa i u smoothie. No, breskva je idealna i za jedno poznato piće na ovim prostorima, a to je rakija, točnije rakija od breskve. 

Drugim riječima, breskovača je alkoholno piće koje se lako pravi.  

Rakija od breskve – recept 

Breskva rakija pravi se od samo četiri sastojka. To je dobra vijest za one koji se dosad nisu okušali napraviti neko alkoholno piće. Slijedite ove jednostavne upute i razveselite svoje goste domaćom breskovačom. 

Sastojci:

• 1 kg breskvi 
• 1 l votke
• 230 g šećera
• 130 ml vode.

Priprema

1. Kuhajte vodu dok ne zavrije, a breskve operite.
2. Potom stavite breskve u kipuću vodu i kuhajte ih oko sedam minuta. 
3. Pustite breskve da se ohlade. 
4. Spremite breskve za rakiju tako da im ogulite kožicu i izvadite koštice. 
5. Usitnite breskve blenderom ili štapnim mikserom te dodajte vodu. 
6. Kroz gazu ocijedite breskve. 
7. U sok koji se iscijedio dodajte votku i šećer. 
8. Ulijte sadržaj u bocu i ostavite otprilike tri tjedna. 
9. Ponovno procijedite sadržaj rakije kroz gazu kako biste uklonili talog. 

Rakija od breskve – cijena 

Za one koji nemaju vremena raditi svoju rakiju, rakija od breskve dostupna je u trgovinama i online trgovinama specijaliziranim za pića. Tako ćete za 0,7 l rakije od breskve izdvojiti oko 21,30 eura.

Kod domaćih OPG-ova za rakiju od breskve od 0,2 l izdvojit ćete osam eura, a za jednu litru 16 eura. Pojedini OPG-ovi zaista su posvećeni procesu proizvodnje rakije tako da destilaciju provode u bakrenim kotlovima. Nemojte se iznenaditi ako takva rakija predivno miriše. 

Pročitajte i članke:

• Rakija od aronije: Imamo recept za aperitiv koji djeluje antioksidativno i preventivno
• Rakija od mušmula: Zbog ljekovitog potencijala sve su češće na jelovniku, a sad imamo i recept za fini aperitiv koji dobro dođe zimi
• Rakija od dunja: Predivnog mirisa, aromatičnog okusa, a može i bez šećera! Imamo recepte za dunje u rakiji.

• breskovača
• breskva rakija
• cijena
• rakija od breskve
• recept