Lavanda je prepoznatljiva mediteranska biljka koja se uspješno proširila i na druge dijelove. Osim što privlači svojom prekrasnom ljubičastom bojom, karakterističnog je mirisa pa tako imamo one koji obožavaju miris lavande i one koji ga ne vole. 

Lavanda se koristi u brojne svrhe, a posebice u aromaterapiji za relaksaciju, bolji san i smanjenje stresa u obliku eteričnog ulja. Čest je sastojak kozmetičkih proizvoda za njegu kose i kože. Koristi se i u tradicionalnoj medicini.

Međutim, lavanda se može sušiti i tako postati prekrasan dodatak za uređenje doma. Sastavni je dio i ponude suvenira, najčešće u obliku jastučića punjenih lavandom, čaja i eteričnog ulja. 

Lavanda se koristi i kao začin u kulinarstvu, no važno je odabrati jestivu lavandu. Osim čaja, od lavande je moguće napraviti sirup, a kao zanimljiv aperitiv postoji i liker od lavande. 

Receptura je jednostavna, sa svega nekoliko sastojaka, te svatko kod kuće može spremiti lavanda liker. Kada ga napravite, osim kao aperitiv, liker od lavande slobodno koristite kao sastojak u koktelima i desertima. 

Liker od lavande – recept 

Za pripremu likera od lavande neće vam trebati ništa što već nemate kod kuće. Ako u vašem vrtu raste lavanda, tada se sigurno radujete napraviti svoj lavanda liker.

Sastojci:

• 1 šalica suhih cvjetova lavande
• 750 ml votke ili rakije 
• 1 šalica vode
• 1 šalica šećera. 

Priprema

1. U velikoj staklenci natopite cvjetove lavande u votku i pustite da odstoji od 4 – 14 dana. Sjetite se koji put protresti staklenku. 
2. Kada je prošlo potrebno vrijeme, otopite šećer u šalici vode na štednjaku dok ne dobijete sirup i pustite ga da se ohladi. 
3. Dodajte ohlađeni sirup u lavandu s votkom i dobro pomiješajte.
4. Čuvajte svoj lavanda liker na hladnom i tamnom mjestu.

Liker od lavande – cijena 

Liker od lavande možete pronaći u specijaliziranim internetskim trgovinama alkoholnih pića. Cijena ovisi o količini pa ćete tako za 0,20 l izdvojiti 8,82 – 12,00 eura, a 0,75 l košta 18,82 – 20 eura.

Ako putujete našom obalom ili kojom mediteranskom zemljom, svakako preporučujemo da se raspitate za kušanje likera od lavande kod OPG-ova. Ako pojedini OPG-ovi nude takvu opciju, za vas će biti odlično iskustvo i iz prve ruke ćete saznati sve o likeru od lavande. 

Pročitajte i ove članke:

• Liker od smokve: 4 recepta za domaći liker od smokava poznat po zdravlju
• Liker od ruže: Vrijeme je za berbu ružinih latica! Evo koje sorte možete koristiti, kako ga napraviti i kako se kreću cijene kupovnih
• Liker od oraha za štitnjaču: Čašica zdravlja koju su s razlogom obožavali naši stari! Imamo recept za orahovac s medom kao od naših baka.

Tekst Dana

Za vas izdvajamo

Dvije namirnice koje su stekle veliku popularnost

Chia puding s grčkim jogurtom: Nutricionistica donosi recepte za zdravi kremasti obrok

• Zrinka Babić
• 5 min čitanja

• lavanda liker
• liker od lavande
• liker od lavande - cijena
• liker od lavande - recept