Mješavina začina sa kojom se može napraviti topli napitak (kuhano vino, kompot od suhog voća, toplo mlijeko ili indijski masala čaj) vizualno je privlačan, mirisan i prigodan poklon za blagdane, koji će svojim mirisom kreirati pravu božićnu čaroliju.

Za jednu manju staklenku mješavine “zimskih” začina potrebno je:

• 2 žlice zelenih mahuna zrna kardamona
• 2 žlice cijelih klinčića,
• 1 cimet u kori (potrebno izlomiti na sitne štapiće do 1 cm)
• 10-tak cijelih anisa (usitniti na manje komadiće)
• 2 cijela muškantna oraščića (potrebno ih je usitniti na male komadiće prije upotrebe)
• 1 žličica papra u zrnu

Ukoliko niste u mogućnosti nabaviti mahune kardamona, možete ih zamijeniti nekom “slatkastom” aromom, poput kandirane kore od naranče.

Kombinirajte začine i zapakirajte ih u staklene tegle ili posude sa poklopcem.

Ukoliko se odlučite pokloniti staklenke sa mješavinom ovih začina, na njih možete privezati crvenu vrpcu, dekorativnu čestitkicu ili ih zapakirati u celofan.

Mješavinu ovih začina potrebno je čuvati u zatvorenoj posudi, na suhom i tamnom mjestu.

Ukoliko ovu mješavinu začina dodate u indijski masala čaj, dobit ćete napitak koji će vam pomoći da se lakše oporavite od gripe i prehlade i “umirite” suho i promuklo grlo. Recept za indijski masala čaj možete pronaći ovdje.

Imajte na umu da su ovi začini vrlo intenzivni, tako da će za jednu litru čaja, kompota ili kuhanog vina biti dovoljna jedna žlica mješavine.

Ideje za još jestivih poklona koje možete napraviti za blagdane možete pronaći ovdje.

• blagdani
• božić
• čaj
• cimet
• kuhano vino
• vegetarijanska kuhinja
• vegetarijanstvo