Ako nakon večere ne možete odoljeti želji za kolačima ili čokoladom – niste jedini. Evo zašto se ova potreba za slatkim tako često javlja baš navečer i kako je možete zadovoljiti na zdraviji način.

1. Pretjerano ste smanjili unos šećera

Kada odlučite izbaciti šećer ili ga naglo drastično smanjite, mozak to može doživjeti kao uskraćivanje. Iako u tijelu nema stvarnog nutritivnog nedostatka, javlja se osjećaj lišenosti i mozak počinje tražiti upravo ono što mu “nedostaje”. Zato želja za slatkim postaje jača.

2. Reklame i društvene mreže potiču žudnju

Žudnje često dolaze izvana – iz okruženja prepunog reklama, objava na društvenim mrežama ili pak samog pakiranja hrane. Takvi podražaji aktiviraju fiziološke reakcije – pojačano lučenje sline, ubrzani rad srca i aktivaciju centara u mozgu povezanih s nagradom.

3. Šećer aktivira sustav nagrađivanja u mozgu

Slatki okus povećava lučenje serotonina i dopamina – hormona koji nas čine sretnijima. Zato mnogi posežu za slatkim kada su pod stresom ili loše volje.

4. Neravnoteža šećera u krvi

Obroci s previše ugljikohidrata i premalo proteina, vlakana ili zdravih masnoća dovode do naglog rasta šećera u krvi.

Nakon toga slijedi nagli pad, a upravo tada se javlja potreba za još jednim slatkim zalogajem. Najbolja prevencija je uravnotežen obrok.

5. Vaše nepce traži nešto novo

Nakon slanog ručka ili večere, okusne pupoljke često “umori” jednoličan okus pa traže promjenu – najčešće u obliku slatkoga. Stručnjaci savjetuju da u sam obrok ubacite razne okuse (slatko, kiselo, gorko, slano, umami) kako biste se brže zasitili i smanjili potrebu za desertom.

6. Žudnja kulminira navečer

Istraživanja pokazuju da se želja za grickalicama i desertima pojačava tijekom dana, a vrhunac doseže navečer. Tome pridonose umor i smanjena samokontrola. Također, naš biološki sat prirodno potiče želju za slatkim i slanim predvečer.

Kako utažiti želju na zdrav način?

Povremeno uživanje u malom slatkom zalogaju je u redu, ali važno je paziti na količinu, osobito navečer. Ako poželite nešto slatko, pokušajte:

• pojesti komad voća
• skuhati čaj s okusom čokolade ili vanilije
• napraviti vruću čokoladu s obranim mlijekom
• izmiksati smrznute bobice s malo kakaa u osvježavajući sorbet
• pripremiti domaći “froyo” od smrznutog grčkog jogurta s vanilijom.

Na taj način nećete se osjećati uskraćeno, a zadovoljit ćete svoju potrebu za slatkim.

Pročitajte i ove članke:

• 12 znakova koje vam tijelo šalje jer pretjerujete sa šećerom
• Pretjerana konzumacija šećera povezana je s pojavom ove neurodegenerativne bolesti, a sve se češće javlja u ranijoj životnoj dobi!
• Kako naučiti djecu da jedu manje slatkiša? Evo kako odgojiti dijete svjesno svojeg zdravlja.

Tekst Dana

Za vas izdvajamo

Svjetski je dan Alzheimerove bolesti!

Za Alzheimera još nema lijeka, ali ove terapije mogu promijeniti život oboljelih!

• Tomislav Stanić
• 2 min čitanja

• žudnja za šećerom
• žudnja za slatkim
• žudnja za slatkim nakon večere