Kelj je zeljasto, zeleno povrće koje pripada porodici kupusnjača. Ova namirnica ne sadrži puno kalorija, a izuzetno je bogata mineralima i vitaminima. Od minerala sadrži mangan, kalcij, željezo i magnezij. Također, kelj je odličan izvor vitamina C, koji je jedan od najvažnijih antioksidansa u tijelu.

Potrebni sastojci:

• 150 g kelja
• 80 g kukuruzne krupice
• 1 svježa crvena paprika
• 1 žličica koncentrata rajčice
• 2 glavice ljubičastog luka
• ekstra djevičansko maslinovo ulje
• sol

Upute za pripremu:

Saznajte kako pripremiti juhu od kelja, paprike i palente u videu, a detaljne upute potražite ovdje.

• kelj
• palenta
• paprike
• povrće
• zdrava prehrana