Uz deserte se obično veže predrasuda da nisu zdravi, no ovaj desert je pravi eliksir zdravlja, budući da sadrži nutritivno bogatstvo iz jagoda i chia sjemenki. Ako još umjesto šećera kao zaslađivač koristite steviju ili javorov sirup, onda u ovom desertu neće biti baš ništa što može naškoditi zdravlju – naprotiv.

Chia puding možete bez straha pripremati svaki dan. Možete ga konzumirati kao doručak, užinu ili večeru. Osim toga toliko je jednostavan da ga možete ponijeti i na posao. Chia sjemenke su odličan izbor ako imate probavnih problema ili nedostatak željeza u krvi. 

Umjesto jagoda možete koristiti neko drugo voće. Ono što bi vas moglo dodatno razveseliti je činjenica da ovaj desert nije potrebno kuhati. 

Puding od chia sjemenki s jagodama

Za pripremu ovog slasnog recepta potrebni su vam sljedeći sastojci:

• 1 šalica jagoda,
• 1 šalica biljnog mlijeka,
• 1/4 šalica chia sjemenki,
• 3 žlice šećera (ili nekog drugog zaslađivača po želji),
• prstohvat chia sjemenki ili nekoliko nasjeckanih badema za dekoraciju.

Priprema:

• Izmeljite chia sjemenke i ostavite ih po strani. 
• Jagode, zaslađivač i biljno mlijeko uspite u blender i dobro izmiksajte. 
• U tu smjesu dodajte samljevene chia sjemenke i dobro promiješajte.
• Smjesu izlijte u male posudice za posluživanje i pohranite u hladnjaku na 2-3 sata. 
• Nakon što ste je izlili u posudice za posluživanje, smjesu dekorirajte chia sjemenkama ili nasjeckanim bademima. 
• Desert poslužite hladan.

Više o dobrobitima chia sjemenki za zdravlje pročitajte ovdje.

Chia puding s bananom

Za pripremu chia pudinga s bananom potrebni su vam sljedeći sastojci: 

• 3 velike žlice chia sjemenki, 
• 3 velike žlice kokosa, 
• 300 ml kokosovog mlijeka, 
• 2 velike žlice meda, 
• 1 banana. 

Priprema:

• Kokosovo mlijeko pomiješajte sa sjemenkama, kokosom i medom. 
• Kako bi chia sjemenke nabubrile, smjesu je preko noći potrebno ostaviti u hladnjaku.
• Sljedeće jutro izgnječite jednu bananu vilicom i dodajte je smjesi. 
• Sve sastojke dobro promiješajte (možete i izmiksati). 
• Ako želite smjesu možete još malo ostaviti u hladnjaku, a možete i odmah konzumirati.
• Smjesu možete dekorirati kolutićima nasjeckane banane, kikirikijem, listićima badema ili cimetom.

Chia puding s jogurtom

Za pripremu chia pudinga s jogurtom potrebni su vam sljedeći sastojci: 

• 1 velika žlica chia sjemenki,
• 1 velika žlica javorovog sirupa,
• 2 žlice zobenih pahuljica, 
• 1/3 žličice cimeta, 
• 1/2 šalice jogurta, 
• 1/2 šalice mlijeka,
• po želji u smjesu možete dodati voće (banane, breskve ili što već želite). 

Priprema:

• Ako želite smjesi dodati voće, onda ga izrežite na kolutiće ili kockice. 
• Pomiješajte jogurt, mlijeko, javorov sirup, cimet i chia sjemenke. 
• Na dno posudice ili šalice za posluživanje stavite sitno narezano voće i zobene pahuljice.
• Sve sastojke prelijte mješavinom jogurta, mlijeka i chia sjemenki te ostavite u hladnjaku tijekom noći.
• Sljedeće jutro sve sastojke promiješajte i poslužite za doručak. Dobar tek. 

Čokoladni chia puding s kakaom i bananom

Za pripremu chia pudinga potrebni su vam sljedeći sastojci: 

• 200 ml mlijeka,
• 2 velike žlice chia sjemenki, 
• 1 banana, 
• prstohvat cimeta, 
• prstohvat soli.

Chia kakao smoothie:

• 1 žlica chia sjemenki, 
• 50 ml mlijeka, 
• 1 banana, 
• 1 žlica kakao praha. 

Priprema:

• Kako biste pripremili chia puding, najprije trebate izmiksati jednu bananu u blenderu, a potom pomiješati s mlijekom, chia sjemenkama te dodati sol i cimet. 
• Puding izlijte u zdjelice i ostavite najmanje pola sata u hladnjaku da se malo stisne.
• Za smoothie je potrebno pomiješati chia sjemenke s mlijekom i ostaviti ih sa strane najmanje 10 minuta (sve dok se ne razmekšaju).
• Potom je potrebno dodati bananu i kakao te sve sastojke izmiksati i preliti u zdjelice gdje ste ranije izlili puding. 
• Desert je potrebno ostaviti u hladnjaku da se ohladi, a potom po želi dekorirati i poslužiti. 

Puding od chia sjemenki s malinama i kokosom

Za puding od chia sjemenki s malinama i kokosom potrebni su vam sljedeći sastojci:

• 2 velike žlice chipsa od kokosa, 
• prstohvat vanilije u prahu, 
• jedna i pol žlica sirupa od bazge, 
• dvije i pol žlice chia sjemenki, 
• 175 ml kokosova ili zobenog mlijeka, 
• 200 grama malina

Priprema:

• Maline najprije dobro operite, a ako imate kupovne pustite da se odmrznu. Dio malina odvojite kako biste mogli ukrasiti desert. 
• Preostale maline stavite u visoku posudu, dodajte mlijeko i izmiksajte. 
• Smjesu procijedite kroz sito, pomiješajte chia sjemenke, sirup od bazge i vaniliju.
• Svemu dodajte i izmiksane maline s početka priče, a nakon toga ostavite da odstoji 30 minuta. 
• Listiće kokosa popržite do zlatnožute boje. 
• Puding izlijte u čašice te ukrasite malinama i listićima kokosa.
• Po želji, možete dodati i malo naribane čokolade. 

• chia
• chia sjemenke
• puding
• veganska hrana i recepti
• vegetarijanska kuhinja
• vegetarijanstvo