Za osobe koje pate od alergija na hranu odstupanje od poznatih rutina poput kuhanja kod kuće ili objedovanja u provjerenim restoranima može djelovati zastrašujuće.

Dr. Asal Gharib Naderi, alergolog iz Keck Medicine u USC-u, za portal Everyday Health ističe da je uz pravilno planiranje putovanje moguće savladati.

Evo ključnih strategija za sigurno putovanje uz smanjenje alergijskih reakcija i osiguravanje pristupa potrebnom liječenju.

Posavjetujte se s liječnikom

Prije putovanja razgovarajte s liječnikom o planu za alergiju. To uključuje upute o lijekovima za moguće simptome. Podijelite pojedinosti o svojem planu putovanja, suputnicima i planovima objedovanja kako biste dobili prilagođene savjete.

Osobito za međunarodna ili udaljena putovanja potražite informacije od svojeg alergologa u vezi lijekova i mjera opreza specifičnih za odredište.

Spakirajte osnovne stvari

Prije polaska osigurajte dovoljnu zalihu propisanih lijekova i lijekova bez recepta. Za teške alergije uvijek nosite najmanje dva autoinjektora epinefrina kojima nije istekao rok trajanja.

Liječnička potvrda koja objašnjava vaše stanje može olakšati sigurnosne provjere u zračnoj luci, dok kartica o alergijama na hranu pomaže u prenošenju prehrambenih ograničenja osoblju restorana.

Planiranje obroka

Istražite unaprijed restorane kako biste procijenili njihovu svijest o alergijama i prikladnost jelovnika. U nepoznatim krajevima odlučivanje za namirnice i obroke koje sami pripremate može biti sigurnije u početku.

Kada objedujete vani, nazovite unaprijed kako biste obavijestili osoblje o svojim alergijama i raspitali se o kuhinjskim postupcima radi sprječavanja unakrsne kontaminacije. Ako se čini da restoran nije opremljen za vaše potrebe, prihvatljivo je odbiti i pronaći alternativni restoran.

Obratite pažnju na detalje

Budite oprezni tijekom obroka, imajući na umu potencijalne rizike od unakrsne kontaminacije. Jasno komunicirajte s poslužiteljima, po potrebi predočite svoju karticu kuharu.

Poduzmite mjere opreza kao što je brisanje površina prije korištenja posuđa. Vjerujte svojim instinktima; ako se okruženje za blagovanje ne čini sigurnim, prihvatljivo je otići.

Pročitajte i ove članke:

• Najčešće alergije na hranu – 7 namirnica
• Alergije na hranu: Tko je glavni krivac?
• “Smatraju to pomodarstvom, kao držanje dijete ili novi prehrambeni trend!”: Oboljeli od celijakije opisuju kako izgleda život s ovom autoimunom bolešću.

Tekst Dana

Za vas izdvajamo

Posljedice sjedilačkog načina života

Sedam neočekivanih znakova da se ne krećete dovoljno

• Tomislav Stanić
• 3 min čitanja

• putovanje s alergijom na hranu