Healthy Meal Standard je model certificiranja jelovnika za posebne prehrambene potrebe u restoranima, a jednog dana moguće i u vrtićima i školama. Na ideju došla nutricionistica Diana Gluhak, koja je u ponedjeljak predstavila udrugu Zdravi obrok.

Konkretno to znači da bi restorani dobivali certifikat i zdrave zvjezdice za pripremanje hrane za dijabetičare, šećeraše, osobe osjetljive na gluten, vegetarijance i slično.

Healthy Meal Standard predstavlja jedinstveni ‘model’ certificiranja. Ideja je da nutricionisti educiraju kuhare u restoranima te bi se izrađivali posebni meniji za osobe koje zbog zdravstvenog stanja trebaju prakticirati drugačije dijete.

Iz udruge se nadaju da će što veći broj restorana prihvatiti njihovu ponudu.

• bezglutenska prehrana
• gluten
• vegetarijanska prehrana
• zdrava hrana
• zdrava prehrana