Španjolska je poznata po više kulturnih i turističkih znamenitosti kao što su flamenco, korida, Sagrada familia, Salvador Dali, ali ne smijemo zaboraviti ni gastro scenu španjolske gdje značajno mjesto zauzima “gazpacho”, odnosno hladna juha od povrća, podrijetlom iz Andaluzije.

Potrebni sastojci:

• 500 g pelata rajčice
• 70 g badema u prženim listićima
• 20 ml bijelog vinskog octa
• 4 kriške kruha
• 1 svježi krastavac
• 1 svježa crvena paprika
• 1 mladi luk
• 1 režanj češnjaka
• ekstra djevičansko maslinovo ulje
• sol i papar

Upute za pripremu:

Saznajte kako pripremiti Gazpacho (hladnu španjolsku juhu od povrća) u videu, a detaljne upute potražite ovdje.

• juha
• povrće
• vegetarijanska kuhinja
• vegetarijanska prehrana
• zdrava prehrana