Korijander je uz kumin najčešće upotrebljavani začin u indijskoj kuhinji. Koristi se samljeven u prah ili čitave sjemenke.

Svježe lišće korijandera se može naći gotovo u svakom slanom indijskom jelu (kao kod nas peršinovo lišće).

Dobar je protiv vjetrova, stimulira probavu te se može koristiti i kao čaj protiv alergija, za otklanjanje osjećaja peckanja kod mokrenja i protiv vjetrova.

• Indijska kuhinja
• korijander
• probava
• vjetrovi
• začin