Mnogi vjeruju da si mogu priuštiti nekoliko čašica više subotom navečer ako ostatak tjedna piju minimalno ili nimalo alkohola.

No, novo istraživanje sugerira da takav obrazac – kada sav unos alkohola “sačuvate” za jednu večer – može povećati rizik od problema s jetrom.

Znanstvenici s Keck School of Medicinea pri Sveučilištu Južne Kalifornije otkrili su da povremeno opijanje može čak utrostručiti rizik od uznapredovale fibroze jetre. Riječ je o ozbiljnom ožiljkavanju koje može dovesti do zatajenja jetre.

Rezultati istraživanja, objavljeni 2. travnja u časopisu Clinical Gastroenterology and Hepatology, pokazuju da nije važno samo koliko pijete – već i kako pijete.

Glavni autor istraživanja, hepatolog dr. Brian Lee, ističe kako je ovo važan podsjetnik da se rizik za jetru ne smije procjenjivati samo prema ukupnoj količini alkohola, već i prema načinu konzumacije.

U istraživanju se analiziralo tzv. epizodno prekomjerno pijenje – što znači četiri ili više pića u jednom danu za žene te pet ili više za muškarce.

Rezultati istraživanja

Znanstvenici su analizirali podatke više od 8.000 odraslih osoba u SAD-u i otkrili da čak i oni koji se drže preporučenih tjednih granica (do 14 pića za muškarce i sedam za žene) imaju znatno veći rizik ako samo jednom mjesečno pretjeraju u jednom danu.

Više od polovice ispitanika priznalo je da povremeno prakticira takvo pijenje.

Posebno zabrinjava činjenica da je oko trećine ispitanika imalo MASLD (metaboličkom disfunkcijom povezanu bolest masne jetre). Ovo stanje, često povezano s pretilošću i dijabetesom tipa 2, čini jetru osjetljivijom na štetne učinke alkohola.

Od gotovo 8.000 sudionika, njih oko 4.000 imalo je MASLD, a 16 % njih povremeno je prekomjerno konzumiralo alkohol. Kod tih osoba rizik od značajne fibroze bio je veći za 69 %, dok je rizik od uznapredovale fibroze gotovo utrostručen.

Razlog leži u tome što jetra ne može podnijeti velike količine alkohola u kratkom vremenu. Dolazi do naglog porasta upale, što s vremenom uzrokuje ožiljkavanje tkiva.

Istraživanje je pokazalo i da je količina popijenog alkohola u jednoj prilici izravno povezana s razinom oštećenja jetre – što više pića, to više ožiljaka.

Znanstvenici također upozoravaju da se bolesti jetre povezane s alkoholom u posljednjih 20 godina udvostručile, dijelom zbog promjena u navikama pijenja, ali i porasta pretilosti.

Zaključak istraživanja je jasan – važno je izbjegavati čak i povremeno pretjerivanje, čak i ako inače pijete umjereno.

Stručnjaci predlažu i novu klasifikaciju za osobe koje imaju MASLD i povremeno prekomjerno piju, pod nazivom metabolička i alkoholom povezana bolest jetre (MetALD).

Pročitajte i ove članke:

• Koliko je alkohola sigurno piti bez ugrožavanja zdravlja?
• Posljedice alkohola na organizam: Jednom kad ste oštetili organe, povratka nema! Nutricionistica otkriva detalje
• Alkohol u starijoj dobi nosi 6 rizika o kojima vam nitko ne govori!

• alkohol
• alkohol vikendom
• bolesti jetre
• istraživanje

Učitaj više izvora