U receptu naše nove kolumnistice Snježane Drusany saznajte kako pripremiti zdrave i ukusne integralne medene keksiće s prženim orasima.

Potrebni sastojci: 

• 250 g integralnog brašna
• 80 g smeđeg šećera
• ½ žličice mješavine začina za medenjake (cimet, klinčić, korijander, piment, kardamom, đumbir, muškatni oraščić)
• prstohvat soli
• 100 g mljevenih prženih oraha
• 150 g maslaca
• Marmelada po izboru (ovdje je korištena domaća marmelada od mandarina)

Postupak pripreme:

1. Prepržite orahe (stavite ih na lim za pečenje u pećnicu na cca 10-ak minuta na 180-200 stupnjeva). Ostavite ih da se malo ohlade i sameljite.
2. Zamijesite tijesto od brašna, šećera, soli, začina, prženih oraha i maslaca, omotajte ga folijom i stavite u hladnjak na minimalno 60 minuta.
3. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva (koristite li ventilatorsku pećnicu neka tada temperatura bude 150 stupnjeva)
4. Tijesto izvaljajte na debljinu cca 3 mm i izrežite oblike po želji.
5. Posložite ih na lim obložen papirom za pečenje i pecite cca 10 minuta. Nastojte da ne potamne previše.
6. Pečene keksiće ostavite na limu da se malo ohlade.
7. Premažite polovicu keksića željenom marmeladom i poklopite preostalim polovicama.
8. Keksiće možete posipati šećerom u prahu.

Želite li isprobati recepte ove autorice, javite joj se putem njezine Facebook stranice.

Tekst Dana

Za vas izdvajamo

Težak, ali ispunjen život

“Bez moje stome danas ne bi bilo ni mene!”: Svojim portalom širi svijest o stomi i upalnim bolestima crijeva na temelju vlastitih iskustava

• Tomislav Stanić
• 9 min čitanja

• deserti
• keksi
• slastice