Sastojci:

• 250 g suhoga graha,
• 100 g ječma,
• 1 glavica luka,
• 100 g mrkve,
• 100 g korijena celera,
• maslinovo ulje,
• ružmarin,
• peršin,
• sol,
• papar

Priprema:

1. Na maslinovom ulju prepržiti luk, mrkvu i celer te dodati ružmarin i grah, koji smo prethodno namočili.
2. Dodati vodu i pustiti da se grah skuha.
3. Kada je grah kuhan, odvojiti malu količinu, a ostatak izmiksati.
4. Vratiti nazad kuhani grah, dodati kuhani ječam i pustiti da sve zajedno prokuha. Pri posluživanju juhu posuti peršinom i pokapati maslinovim uljem.

• ječam
• zimska juha

Učitaj više izvora