Palenta može poslužiti kao prilog ili kao glavni sastojak u jelu. Ona je neizostavan dio hrvatske kuhinje te se danas na mnoge načine sprema u raznim restoranima, dok je nekad bila tipično jelo siromašnih slojeva stanovništva diljem Europe.

Potrebni sastojci:

• 300 g šampinjona
• 200 g kukuruzne krupice
• 200 g mozzarelle
• 150 g mini rajčica
• 30 g maslaca
• 2 režnja češnjaka
• 1 glavica luka
• 1 svježa paprika
• mediteranska mješavina začina
• ekstra djevičansko maslinovo ulje

Upute za pripremu:

Saznajte kako pripremiti palentu sa šampinjonima, paprikom i mini rajčicama u videu, a detaljne upute potražite ovdje.

• palenta
• povrće
• vegetarijanska prehrana