U receptu naše nove kolumnistice Snježane Drusany saznajte kako pripremiti zdrave i ukusne integralne medene keksiće s prženim orasima.

Potrebni sastojci: 

• 250 g integralnog brašna
• 80 g smeđeg šećera
• ½ žličice mješavine začina za medenjake (cimet, klinčić, korijander, piment, kardamom, đumbir, muškatni oraščić)
• prstohvat soli
• 100 g mljevenih prženih oraha
• 150 g maslaca
• Marmelada po izboru (ovdje je korištena domaća marmelada od mandarina)

Postupak pripreme:

1. Prepržite orahe (stavite ih na lim za pečenje u pećnicu na cca 10-ak minuta na 180-200 stupnjeva). Ostavite ih da se malo ohlade i sameljite.
2. Zamijesite tijesto od brašna, šećera, soli, začina, prženih oraha i maslaca, omotajte ga folijom i stavite u hladnjak na minimalno 60 minuta.
3. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva (koristite li ventilatorsku pećnicu neka tada temperatura bude 150 stupnjeva)
4. Tijesto izvaljajte na debljinu cca 3 mm i izrežite oblike po želji.
5. Posložite ih na lim obložen papirom za pečenje i pecite cca 10 minuta. Nastojte da ne potamne previše.
6. Pečene keksiće ostavite na limu da se malo ohlade.
7. Premažite polovicu keksića željenom marmeladom i poklopite preostalim polovicama.
8. Keksiće možete posipati šećerom u prahu.

Želite li isprobati recepte ove autorice, javite joj se putem njezine Facebook stranice.

• deserti
• keksi
• slastice