Kod veganskih burgera koplja se najčešće lome na pljeskavici, ali ja ću ovaj put naglasak staviti na peciva. Ova peciva nisu u potpunosti od heljdinog brašna, već sam napravila mješavinu pšeničnog glatkog i integralnog heljdinog brašna. U ovakvom omjeru izbjeći ćemo da peciva budu teška, a dobiti gušću teksturu od one klasične za burger peciva. […]