Ljeto je savršeno vrijeme za uživanje u laganim, osvježavajućim obrocima koji ne samo da vas rashlađuju, već i potiču dobro probavno zdravlje.

Nadutost je čest problem s kojim se ljudi susreću, osobito tijekom toplijih mjeseci kada dehidracija i teška hrana mogu uzeti danak u želucu. Zbog toga je važno očuvati zdravlje probave na odmoru, kada vrijeme želite provesti bez nelagode.

Namirnice protiv nadutosti

Sljedeće namirnice pomažu probavi i ublažavaju nadutost.

• Chia sjemenke – bogate su vlaknima, što može pomoći u regulaciji probave i smanjenju nadutosti. Njihova sposobnost da apsorbiraju vodu i stvaraju gelastu strukturu može pomoći u održavanju hidracije i olakšavanju prolaska hrane kroz crijeva, čime se smanjuje osjećaj nadutosti.
• Bobičasto voće – bobičasto voće, poput borovnica, jagoda i malina, sadrži visok udio vode i vlakana te obilje antioksidansa. Vlakna iz bobičastog voća mogu pomoći u poboljšanju probave i smanjenju nadutosti, dok njihova hidratantna svojstva pomažu u održavanju ravnoteže tekućina u tijelu.
• Poriluk – bogat je prebiotičkim vlaknima koja hrane korisne bakterije u crijevima, zbog čega poboljšavaju crijevnu floru i potičući zdravu probavu. Prebiotici mogu pomoći u smanjenju nadutosti i održavanju redovitosti stolice.
• Ječmena kaša – sadrži topljiva vlakna koja mogu pomoći u apsorpciji viška vode u crijevima i olakšavanju prolaska hrane kroz probavni trakt. To može smanjiti nadutost i pomoći u održavanju zdravog probavnog sustava.
• Špinat – bogat je vlaknima i vodom, što može pomoći u poboljšanju probave i smanjenju nadutosti. Njegova lagana i osvježavajuća priroda čini ga idealnim za ljetne smoothieje koji podržavaju zdravlje probavnog sustava.
• Lanene sjemenke – sadrže visoki udio vlakana i omega-3 masnih kiselina. Vlakna iz lanenih sjemenki mogu pomoći u poboljšanju probave i smanjenju nadutosti, dok omega-3 masne kiseline mogu djelovati protuupalno na probavni trakt, smanjujući nelagodu.

Evo nekoliko ukusnih i nutritivnih ljetnih obroka s ovim namirnicama koje su osmislili stručnjaci iz Donata kako biste pobijedili nadutost i usrećili svoj probavni sustav.

Prekonoćne zobene pahuljice

Ovaj jednostavni recept za prekonoćne zobene pahuljice savršen je doručak za užurbana jutra. Kombinacija zobenih pahuljica, mlijeka, chia sjemenki i maslaca od kikirikija osigurava nutritivan obrok spreman za konzumaciju čim se probudite.

Prekonoćne zobene pahuljice bogate su vlaknima i složenim ugljikohidratima, što osigurava dugotrajan osjećaj sitosti. Dodavanje chia sjemenki i maslaca od kikirikija doprinosi unosu zdravih masti i proteina, dok bobičasto voće pruža obilje antioksidansa i vitamina C.

Sastojci:

• 40 g zobenih pahuljica
• 150 ml mlijeka s 1,5 % mm (može se upotrijebiti i biljni napitak)
• 1/2 čajne žličice kakaa u prahu
• 1/2 čajne žličice chia sjemenki
• 1 čajna žličica maslaca od kikirikija (nezašećereni, nesoljeni)
• bobičasto voće prema želji (borovnica, jagoda, malina).

Priprema

1. Pomiješajte zobene pahuljice s mlijekom, kakaom, chia sjemenkama i maslacem od kikirikija.
2. Ostavite u hladnjaku tijekom noći.
3. Ujutro poslužite s bobičastim voćem.

Teleći orzoto

Teleći orzoto je ukusno i nutritivno jelo koje spaja nježnu teletinu s bogatim okusima ječmene kaše i raznovrsnog povrća. Savršen je za obiteljski ručak ili večeru, a ovaj recept donosi toplinu i bogatstvo domaće kuhinje na vaš stol.

Teleći orzoto pruža uravnotežen unos proteina iz teletine, koja je također dobar izvor željeza i cinka. Ječmena kaša dodaje vrijedna vlakna, a povrće poput poriluka, mrkve i paprike donosi vitamine, minerale i antioksidanse, te tako podržava cjelokupno zdravlje.

Sastojci:

• 500 g teletine
• 1 poriluk
• 1 glavica luka
• 2 mrkve
• 1 veća paprika
• 2 režnja češnjaka
• 100 ml pasirane rajčice
• voda prema potrebi
• 250 g ječmene kaše
• lovorov list
• muškatni oraščić
• 1 jušna žlica maslinovog ulja
• sol i papar.

Priprema

1. Ječmenu kašu stavite kuhati u hladnu vodu s čajnom žličicom soli i lovorovim listom. Kuhajte 15-ak minuta.
2. Za to vrijeme pripremite povrće i meso za orzoto. Teletinu i povrće narežite na kockice. Na zagrijano maslinovo ulje stavite luk i poriluk, dodajte teletinu, češnjak, posolite i popaprite te pirjajte 20 – 25 minuta, dok teletina ne omekša.
3. Kad meso omekša, dodajte na kockice narezanu papriku i mrkvu.
4. Dodajte pasiranu rajčicu i vodu prema potrebi, naribajte muškatni oraščić te kuhajte 15 minuta.
5. Procijedite ječmenu kašu i dodajte je u lonac s mesom i povrćem.
6. Poslužite.

Zeleni krem smoothie

Osvježite svoj dan zelenim kremastim smoothiejem, punim vitamina i vlakana iz špinata, naranče i jabuke. Dodavanje grčkog jogurta i lanenih sjemenki osigurava kremastu teksturu i dodatnu nutritivnu vrijednost.

Zeleni krem smoothie prava je vitaminska bomba zahvaljujući svježem špinatu, naranči i jabuci, koji su bogati vitaminom C, vlaknima i antioksidansima. Grčki jogurt doprinosi unosu proteina i kalcija, dok lanene sjemenke i zobene pahuljice dodaju zdrave masti i dodatna vlakna.

Sastojci:

• 1 šalica svježeg špinata
• 100 g naranče
• 100 g jabuke
• 150 g grčkog jogurta
• 150 ml vode ili biljnog napitka (nezaslađenog, od badema)
• 1 čajna žličica lanenih sjemenki
• 20 g zobenih pahuljica.

Priprema

1. Naranču, jabuku, svježi špinat, grčki jogurt, lanene sjemenke i zobene pahuljice stavite u blender.
2. Dodajte vodu ili biljni nezaslađeni napitak.
3. Miksajte dok ne nastane tekstura smoothieja.

Donat kao podrška vašoj probavi

Pijenjem 0,5 l Donata dnevno pružit ćete podršku svojoj probavi što je također iznimno važno tijekom ljetnih mjeseci. Sulfati u Donatu prirodno potiču peristaltiku, dok magnezij opušta mišiće probavnog trakta i dodatno pomaže sulfatima potaknuti probavu. Donat potiče probavu na prirodan način i može se kontinuirano piti za optimalne rezultate.

Sadržaj napravljen u produkciji Nova Studija, native tima Nove TV, u suradnji s partnerom Donat po najvišim profesionalnim standardima.

• Donat
• recepti za bolju probavu
• zdrava probava

Učitaj više izvora