Tijekom hladnijih dana, kada više vremena provodimo u domu (često ispred televizije ili na kauču), sve je teže odoljeti porivu da nešto “grickamo” i jedemo tijekom cijeloga dana. No, grickalice ne moraju biti nezdrave i siromašne nutrijentima. Donosimo vam neke prijedloge za grickalice u kojima ćete (zajedno sa članovima svoje obitelji i prijatelja) uživati, a uz to i učiniti nešto dobro za svoje zdravlje.

Suho voće

Suho voće poput brusnica, suhog grožđa, suhih smokvi, suhih marelica, vrlo je ukusno, bogato željezom i drugim važnim mineralima i vitaminima, te vlaknima, a ujedno je i vrlo ukusno, posbno u kombinaciji sa koštunjavim voćem. Sušene jabuke (posebno ako možete nabaviti domaće sušene jabuke sa sela) su prava delikatesa tijekom zime, posebno uz čaj ili neki drugi topli napitak.

Koštunjavo voće

Bademi, indijski oraščići, orasi, lješnjaci, pistacije… bogati su kalcijem, magnezijem, cinkom, zdravim masnoćama, vlaknima, vitaminom E i drugim važnim mineralima. Brazilski oraščići su najbogatiji biljni izvor antioksidanasa selena (dovoljna su dva oraščića na dan da bi podmirila sve potrebe za selenom). Treba imate na umu da su ove grickalice kalorične i hranjive, te ih stoga treba jesti umjereno (odlično se slažu sa suhim voćem, tako da ih prije posluživanja možete kombinirati sa suhim brusnicama, ili grožđicama.

Sjemenke

Mješavina suncokretovih, lanenih, bundevinih, sezamovih sjemenki zdrava je grickalica, bogata zdravim masnoćama, koja je uz to i ukusna. Bundevine sjemenke tijekom sezone bundeve mogu se osušiti i propeći kod kuće, ili jesti sirove. Dostupne su tijekom cijele jeseni i zime.

Kokice

Kokice su grickalica koju često asociramo sa odlaskom u kino, ili šetnju gradom, no zašto ih ne bismo napravili i kod kuće (za to ne treba mnogo ni vremena ni truda). Kokice su integralna žitarica, bogata vlaknima i anitoksidansima, proteinima i željezom, te su mnogo zdravija opcija za grickanje od raznih vrsta čipsa i dugih grickalica od rafiniranog brašna.

Štapići voća i povrća

Nasjeckani štapići krastavaca, mrkve, celera… ili voća (dinja, avokado, kruška…) ukusna su i super-zdrava grickalica. Uz štapiće voća i povrća možete poslužiti i neki umak (hummus ili neki drugi biljni namaz koji ste napravili sami).

Voćna salata

Voćna salata odlična je zamjena za desert ili za neku slatku grickalicu, koju biste pojeli tijekom večernjih sati, pred televizorom ili u društvu sa prijateljima. Odaberite voće koje volite i kombinirajte okuse po svojoj želji: u voćnu salatu možete dodati kokos, cimet u prahu, limunov sok, suho voće, poput brusnica, mljevene bademe…

Ukoliko želite smanjiti količinu nezdravih grickalica za svoju djecu, to može biti izazov (posebno zbog toga što su djeca izložena skupim reklamnim kamapnjam od proizvođača istih), no imajte na umu da ste vi ipak najveći uzor (i trebate biti primjer) svojoj djeci. Ukoliko vi sami počnete grickati štapiće povrća ili voćnu salatu, s vremenom će vam se u tome pridružiti i vaša djeca (više o ovoj temi pročitajte u tekstu “Kako da vaše dijete zavoli povrće?” ).

• badem
• brazilski oraščići
• grickalice
• indijski oraščić
• sjemenke suncokreta
• voćna salata
• zdrave grickalice