Inspiraciju za ovu salatu dugujem prijateljici. Na njezin upit oko salate u obliku cjelovitog obroka odgovorila sam s prijedlogom da mi navede tri namirnice koje voli, a ja ću osmisliti ostalo. Odabrala je kvinoju koja, osim što je zdrava i ukusna, sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina. Također, odabrala je gorku, ali izrazito mirišljavu rikolu koja […]