Pak choi (Brassica rapa) ili kineski kupus podsjeća svojim oblikom na blitvu te spada u skupinu krstašica ili kupusnjača. U tu skupinu još se ubrajaju kelj, raštika i kupus. Još jedan naziv za pak choi je “bok choy”. Pak choi je karakterističan po širokim mesnatim listovima, raste do 50 cm, a djeluje kao otvoreni pupoljak […]