Caponata, tradicionalno jelo sa Sicilije koje po svom sastavu slučajno i vegansko bez ikakvih preinaka, a kao glavni sastojak ima patlidžan. Caponata je zahvaljujući svojoj rasprostranjenosti i obitelji Pensabene (koja je započela industrijsku proizvodnju još davne 1869. godine, prodajući je u nekoliko regija i preko talijanskih granica u Ameriku, Afriku i Bliski istok) postala najpoznatije […]