Cikla je jako zdrava, ona čisti bubrege i jetru. Sadrži skoro sve minerale i puno vitamina, a jede se tijekom cijele godine. Zanimljivo je da, ako se puno konzumira, može obojiti urin ili stolicu u rozastu boju. Opširnije o tome

Sastojci:

• 500 g sirove cikle
• 1 luk
• 600 ml soka od jabuke
• 1 žličica limunova soka
• sol i papar
• 150 ml sojinog ili zobenog vrhnja

Priprema:

1. Ciklu oguliti i narezati na kocke. Luk očistiti i narezati.
2. Pripremljeno povrće staviti u električnu sjeckalicu, dodati 200 ml soka od jabuke, limunov sok i miješati dok ne dobijete gustu glatku smjesu.
3. Na kraju dodati ostatak soka od jabuke te začiniti solju i paprom.
4. Poslužiti u zdjelicama tako da na juhu stavite malo vrhnja. Ovaj recept može se napraviti i s kuhanom ciklom.

• cikla
• jabuke
• juha
• zdravi recepti