Probudili ste se znojni u krevetu u vruće ljetno jutro. Iako ste legli na spavanje sa što manje odjeće i niste se pokrivali naprosto niste mogli normalno spavati. Nemate klima uređaj u sobi, a svejedno i da ga imate, svakako morate na posao ili pak preživjeti put do plaže. Zapravo je svejedno da li ste ljeti ostali u gradu ili ste na moru, jer se od ljetnih vrućina osjećate umorno, iscrpljeno i prokuhano. Sve bi to bilo podnošljivo da nije toliko vruće.

Prilikom ljetnih vrućina naše tijelo se pojačano znoji, kako bi održalo normalnu tjelesnu temperaturu dok su vanjske temperature vrlo visoke. Pri tome ono troši veće količine vode, pa stoga jako brzo ožednimo.

Prvi naš korak u suočavanju s ovim ljetnim frustracijama trebao bi biti konzumiranje veće količine vode. Nastojte izbjegavati ledene čajeve, kupovne sokove, pivo i kavu jer sadrže tvari koje će dodatno opterećivati vaše tijelo. Uostalom, jedino prirodna voda sadrži elemente prijeko potrebne ljudskom tijelu kako bi moglo normalno funkcionirati.

Prilikom velikih vrućina voda čuva tijelo od dehidracije, rashlađuje organizam i čini kožu vlažnom. Pri nedostatku vode mišići gube snagu, pada krvni tlak, krv gubi cirkulaciju te se osjećamo sve umornije.

Pojačano znojenje je znak da vaše tijelo dehidrira. Također imajte na umu, iako se u klimatiziranoj prostoriji osjećate ugodno, vaše tijelo se ipak isušuje zbog suhog zraka u istoj prostoriji. Dakle, pijte čistu izvorsku vodu ne samo kada ožednite već i kada niste žedni, jer se u protivnom slučaju vaše tijelo pregrijava i izlažete se riziku od toplinskog udara.

Što se tiče prehrane na ljetnim vrućinama, bilo bi preporučljivo izabrati što laganiju hranu kako ne bismo dodatno opterećivali organizam već izmučen velikim temperaturama. Jelovnik mora biti bogat hranjivim tvarima, ali i tekućinom. Idealna kombinacija su: juhe (tople ili hladne), salate, puno voća i povrća.  Naravno da ćete tu i tamo pojesti pokoji kolač, svratiti u fast food ili na obilnu večeru kod prijatelja, ali na ovako velikim temperaturama potrebnija vam je hrana bogata zdravim tvarima nego naprosto pun stomak.

Juhe djeluju povoljno na vašu probavu, okrepljuju cijeli organizam te ubrzavaju metabolizam. Najbolje juhe su one od sezonskog povrća. Kod spravljanja salata, birajte povrće bogato vodom kao što su: krastavci, rajčice, paprika kako bi vaš organizam dobio mnogo tekućine i što lakše probavio unesenu hranu. Na zaboravite dodati malo maslinovog ulja, jabučnog octa…

Također bi bilo dobro pridodati pažnju voću i povrću narančaste boje (mrkva, dinja i marelica) koje sadrži betakaroten, tvar koja se pretvara u vitamin A i štiti kožu prilikom izlaganja UV zrakama. Najpopularnije voće tijekom ljetnih dana je vjerojatno lubenica. Zbog njenog slatkog okusa mnogi je upotrebljavaju kao poslasticu. No mnogi od nas ne znaju da lubenica također sadrži čitav niz tvari korisnih za naš organizam.

U ovom osvježavajućem voću nalazimo vitamine A, B i C, minerale poput cinka i mangana, te vlakna i karotene.

Sastoji se od 90 % vode, ali svakako ćete se zasititi konzumirajući ju bez obzira na vrlo mali broj kalorija. Izvrsno djeluje protiv zatvora, potpomaže probavu, čisti mokraćni sustav i pomaže kod bubrežnog kamenca.

Odabirom lakše prehrane postići ćete bolje raspoloženje tijekom cijelog ljeta, imat ćete više energije za izlaske, više koncentracije na poslu, a oni koji su na ljetnom odmoru će se uistinu i odmoriti.

Kako bi vam još više olakšali vruće ljetne dane savjetujemo vas s jednim drevnim indijskim receptom za rashlađivanje tijela, preuzet iz knjige „Program Božanskog Zdravlja“:

Lassi

Lassi je jedno od najboljih pića za vrijeme vrućih ljetnih dana. Da bi napravili Lassi, pjenjačom miješajte svjež i hladan jogurt dok ne postane kremast. Dodajte isto toliko vode ili vode pomiješane s malo mlijeka. Stavite malo meda za zaslađivanje. Da bi povećali hranjive vrijednosti, možete dodati i prstohvat šafrana ili kardamoma. Ovo piće je jako dobro za hlađenje tijela, bogato je vitaminima, pogotovo vitaminom B12.

Autor teksta: Goran Mizdrak

• ljeto
• prehrana