Đumbir se može koristiti u svježem ili u suhom stanju. On potiče probavu, stimulira Agni (životnu energiju), a tako pripremljena hrana postaje lako probavljiva. Đumbir izaziva znojenje, otklanja sluz te je dobar protiv kašlja, upale sinusa.

Može se koristiti i kao sredstvo protiv opstipacije jer pokreće blokiranu energiju. On je jedan od važnih sastojaka u yoga čaju.

Ulje đumbira se može koristiti za masažu kada je u pitanju upala mišića i reuma. 

Upotrebljava se gotovo u svim jelima, od slanih pa sve do slatkih i čaja. Ljudi slabog apetita ili loše probave mogu uzimati mali komadić svježeg đumbira s malo šećera pola sata prije jela.  

On je jedan od rijetkih začina koji se dobro slaže gotovo sa svim drugim začinima, a po novijim istraživanjima ima i anti-kancerogeno djelovanje.

Saznajte više o ljekovitosti đumbira i receptima s đumbirom u sljedećim člancima:

• Vodič: Đumbir – ljekovitost, recepti i sve prednosti
• Čaj od đumbira – recept za pripremu
• Đumbir, med i limun – recepti
• Đumbir za mršavljenje
• Đumbir kao začin i lijek

• čaj od đumbira
• đumbir
• kašalj
• upala mišića
• upala sinusa
• začin