Cvjetača dolazi iz porodice kupusnjača, a kod nas je dostupna kao svježa ili smrznuta. Cvjetove cvjetače možemo pronaći u nekim receptima za zimnicu. Iz Azije i mediteranskih krajeva cvjetača je stigla u Europu već u 16. stoljeću.  Na 100 g sadrži svega 25 kalorija, oko dva grama proteina i vlakana, a od vitamina i minerala […]