Sirak se ubraja u žitarice, u porodicu trava i najčešće se koristi kao hrana u stočarstvu. Poznato je oko 30 vrsta sirka. Svoje podrijetlo vuče iz Afrike i to čak 8.000 g. pr. Kr. U Europi se s uzgojem sirka počinje tek u 15. stoljeću.  Međutim, osim za stoku, sirak se koristi i u prehrani […]