Ne znate što je amaranth? Ništa neobično, obzirom da je žitarica tek u usponu na tržištu. Amaranth možda poznajete pod nazivom šćir, štir ili rumenika, a učestao je i u obliku brašna. Životopis amarantha Primjena ove žitarice bila je popularna kod Asteka, nakon čega je zaboravljena te je preživjela kao „korov“. Danas je dostupna u […]