Delikatesni talijanski balzamični ocat koji se od XI. stoljeća tradicionalno proizvodi u Modeni. Sastoji se od kuhanog mošta koji se dugo ostavlja u drvenim bačvama da dozrije. Minimalno dozrijevanje traje 12 godina, a što je stariji to je kvalitetniji, bogatiji okusom i skuplji. Ovaj aromatični ocat, pomalo slatkastog okusa i opojnog mirisa ima zaista široku […]