Zapečeni patlidžani s mozzarellom prava su ljetna poslastica. Patlidžan je odličan izvor antioksidansa i vlakana, mediteranska namirnica koja se ubraja u istu skupinu kao što su rajčica i krumpir. Sadrži svega 24 kcal na 100 g pa je idealna namirnica za osobe na redukcijskoj prehrani. Klorogena i kafeinska kiselina povećavaju svoj udio kada se patlidžan […]