![Parmigiana di melanzane](https://krenizdravo.dnevnik.hr/wp-content/uploads/2021/05/parmigiana-di-melanzane-890x500.jpg?x60603)
parmigiana od patlidžana
Parmigiana di melanzane: Imamo recept za složenac nad složencima! I dva savjeta koji čine razliku između slasnog i prosječnog jela
Parmigiana di melanzane ili parmigiana od patlidžana delicija je iz Italije koja, za razliku od caponate oko koje se spore uzduž i poprijeko cijele Sicilije, ima još kompliciraniju priču o svojem nastanku. Naime, parmigianu prisvaja nekoliko regija od sjevera do juga Italije, a varijacije samog recepta su mnoge. U nekima se patlidžan prije pečenja poha, […]
- Marina Minko
- 2 min čitanja