Zadnjih nekoliko godina naveliko se priča o glikemijskom indeksu, šećeru u krvi, skokovima u krvi i tome slično. Kako to obično biva, počinje se stvarati strah od namirnica koje imaju visok glikemijski indeks, što postaje jedina relevantna mjera po kojoj se gleda kvaliteta namirnice. No, krenimo redom. Glikemijski indeks je brojčana ljestvica po kojoj se […]