Proljeće nam svake godine donosi bogatstvo svježih, divljih biljaka, a jedna od najmoćnijih i najzdravijih među njima je svakako kopriva. Iako je mnogi pamte po žarenju, pogotovo u djetinjstvu, mlada kopriva zapravo je izvanredna namirnica koju možemo pretvoriti u razna ukusna jela. Bogata je željezom, kalcijem, vitaminom C, ujedno i antioksidansom, a zbog svojih protuupalnih […]