Kada se spomene konzervirana hrana, prvo na što pomislimo su konzerve. Međutim, proces konzerviranja se odnosi i na drugu vrstu ambalaže, poput staklenki i plastičnih ambalaža.  Cilj konzerviranja hrane jest produljiti rok trajanja hrane tako da se spriječi njezino kvarenje ili dodir s potencijalnim mikrobima, kisikom i sl. Konzerviranje hrane je i način kako osigurati […]