![Karamela](https://krenizdravo.dnevnik.hr/wp-content/uploads/2021/04/karamela--890x500.jpg?x60603)
karamelizacija
Karamelizacija – kako ne zapaliti šećer?
Jedan od meni najljepših okusa je svakako karamela, bilo da je spojena s čokoladom, keksom ili sladoledom, stvarno postoji bezbroj opcija. Međutim, nije ju lako pripremiti jer je proces karamelizacije šećera osjetljiv na male promjene u temperaturi i strpljenju onoga tko je pravi. Za razumjeti stvaranje karamele treba znati što su to šećeri i od čega se sastoje. Šećerima […]
- Kristina Žuna
- 2 min čitanja