Vrganji su jedna od najpoznatijih šumskih gljiva koje rado beremo i razveselimo se kad naiđemo upravo na njih. Sa svega oko 24 kcal na 100 g odlična su dijetalna namirnica prepuna nutrijenata.  Sadrže oko četiri grama proteina na 100 g, izvor su pojedinih vitamina B skupine i vitamina D koji se rijetko nalazi u hrani. […]