Ako se dosad niste susretali s nazivom “galetta“, evo ukratko o tome. Prvaci u slastičarstvu, Francuzi, taj izraz koriste za prhka tijesta kao za pite, koja nekako rustikalno, neki bi rekli nezgrapno, “grle” nadjev na način da su vanjski rubovi preklopljeni preko dijela nadjeva. Kao da se previše ne trudite da izgleda lijepo. 🙂  Ovo […]