Ljubičasto-crvena boja crvenog kupusa upućuje na to da je bogat antioksidansima i to antocijanima koji štite naše stanice od oksidativnog stresa. Pored toga, bogat je vitaminom C i K, ima svega 30 kalorija na 100 g te oko tri grama vlakana. Iako najčešće jedemo crveni kupus kao ribani na salatu, nutritivan je i sok od […]