Umjesto klasičnog recepta za varivo od vrganja nudim vam jedno jelo koje možemo definirati kao svojevrsnu dekonstrukciju variva, čije sam sastojke poput bundeve, ječma, krumpira i kelja, koje sam htjela kombinirati u varivu, pripremila grupirano u dvije skupine, točnije tri ako računamo pesto. Na taj način dobila sam sličan okus, ali drugačije teksture i samim […]